Вот простой рецепт для приготовления домашней пиццы:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2,5 чашки пшеничной муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 3/4 чашки теплой воды
Для соуса:
- 1 чашка томатного соуса или пассаты
- 1 чайная ложка сухих итальянских трав (базилик, орегано, розмарин и др.)
- По вкусу: соль, перец, чеснок (по желанию)
Для начинки:
- Твердый сыр (моцарелла, чеддер и др.)
- Измельченные овощи (помидоры, лук, паприка и др.)
- Колбаса или ветчина (по желанию)
- Другие любимые топпинги (грибы, оливки, перец, ананасы и др.)
Инструкции:
- Приготовление теста:В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
Добавьте оливковое масло и теплую воду. Постепенно замешивайте тесто до образования однородной массы.
Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и готовьте его, раскатывая и множа, около 5-10 минут до получения гладкого и упругого теста.
Положите тесто в немного смазанную оливковым маслом миску, накройте его чистой тканью или пленкой и оставьте на 1-2 часа, пока тесто не удвоится в размере. - Приготовление соуса:В миске соедините томатный соус или пассату с итальянскими травами.
По вкусу добавьте соль, перец и чеснок.
Хорошо перемешайте и оставьте соус в стороне для использования на пицце. - Приготовление пиццы:Предварительно разогрейте духовку до 220°C.
Раскатайте тесто на плоской поверхности, посыпанной мукой, до желаемого размера и формы пиццы.
Перенесите тесто на противень или пиццу на противне с пергаментной бумагой.
Распределите соус по тесту, оставляя свободные края для корочки.
Покройте пиццу измельченным сыром, овощами и другими начинками по вкусу.
Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку и выпекайте около 12-15 минут, или пока корочка не станет золотистой и сыр полностью не растает. - После приготовления:Возьмите пиццу из духовки и дайте ей немного остыть.
Нарежьте пиццу на кусочки и подавайте горячей.
Теперь у вас есть домашняя пицца, готовая к наслаждению! 🍕😋
