На какие продукты стоит обратить внимание в преддверии зимы, об это сообщается в пресс-службе Роспотребнадзора по Рязанской области.
Сезон фруктов постепенно заканчивается, и на замену им выходят осенне-зимние ягоды: клюква, брусника, облепиха, бузина, шиповник и калина. Все они обладают целебными свойствами, содержавшие полезные вещества, что так необходимы организму перед холодами.
Первое место занимает ягода октября - калина. Ягода издавна потреблялась, как лечебное средство, содержащее почти весь спектр витаминов. Ее можно использовать, как противовоспалительное средство для профилактики диабета, артрита, повышение гемоглобина и понижения давления.
Не мало важна она и для женщин в период менопаузы – элемент помогает адаптироваться к новым условиям, улучшает настроение.
На втором месте стоит – клюква. Ее вкус зависит от времени сбора. Сочностью этой ягоды можно насладиться только поздней осенью. Она также содержит в себе много полезных веществ: аскорбиновую кислоту, натуральный сахар, каротин, витамины группы В, микроэлементы и аминокислоты.
На третье место можно поставить бруснику – родственницу клюквы. Брусника богата витаминами С и пектином, а также различными органическими кислотами. Ее семена очень полезны, а отвар из листьев этой ягоды обладает мочегонными свойствами.