Когда ты на химии, то вкусы у тебя очень меняются. Какие-то продукты физически кушать не можешь, такое тоже часто бывает. Да и вкусовые сосочки подглючивает бывает и сладкое не сладкое и солёное не солёное. А уж когда тебе ещё и диету соблюдать приходится, то муки "что приготовить, чтобы поесть" переходят в разряд физических.
После смены лекарств не могла я долго есть капусту белокочанную. При этом диета у меня была низкоуглеводная, а там она одна из главных. А в меня не лезет. Хорошо девочки подруженьки поделились разными секретиками.
По совету одной из них, летом, когда свёклу продергивала, я выдернутое не выкинула, а помыла, нарезал и заморозила. И забыла. А когда припекло, вспомнила. И хотя сейчас я и капусту могу есть, борщ на новый лад прижился в нашем семействе.
Сегодня готовила. Ну как, готовила, с помощью дочери и мультиварки. Мне сегодня неможится, то ли просто организм сбои, то ли вирус.
В общем сначала поставила косточки мясные варится. Сварились, дочь картошку почистила. Я порезала. В мультиварку к бульону с косточка ми сложила картошку, морковку, что заранее натерта и заморожен, лук и поставила вариться. Когда почти все готово было, высыпала пакетик ботвы свекольной. Посолила. После закипания ещё пять минут и лёгкий борщ к готов. Когда углеводы нельзя было, я его без картошки варила. Вкусно на самом деле.
И недорого, что для многих людей тоже важно.
#борщ #вкусняшкаотBarguzinka #простаяеда