Брускетта с помидорами, базиликом и моцареллой - это отличное закусочное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Вот рецепт: Ингредиенты: Инструкции: Приятного аппетита!
Брускетта с помидорами, базиликом и моцареллой - это отличное закусочное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 4 куска багета или другого хлеба
- 2 больших помидора
- 2-3 зубчика чеснока
- 1/4 чашки свежей базилики (листья)
- 1/4 чашки моцареллы (можно использовать тертую моцареллу или моцареллу в виде маленьких шариков)
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Нарежьте помидоры на маленькие кубики и выложите их в миску.
- Мелко нарежьте базилик и добавьте его к помидорам.
- Пропустите зубчики чеснока через пресс или мелко нарежьте их, затем добавьте к помидорам и базилику.
- Добавьте оливковое масло, соль и перец к смеси и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Нарежьте багет или хлеб на куски и поджарьте их в духовке до золотистой корки.
- Когда тосты готовы, выньте их из духовки и немедленно натрите острую сторону тостов чесноком.
- Равномерно распределите смесь помидоров, базилика и чеснока на тостах.
- Посыпьте моцареллой и положите брускетты обратно в духовку до тех пор, пока сыр не растает и станет золотистым, это займет всего несколько минут.
- Выньте брускетты с духовки и подавайте их горячими как закуску или перекус.
Приятного аппетита!