Привет всем моим подписчикам, моим не подписчикам и всем тем кто на меня подпишется или пройдëт мимо. Сегодня рассказываю как я пекла пирог. Очень хотелось необычный пирог, шоколадный и как всегда осень сезон кабачков. Угостила меня моя соседка кабачком, говорит: "- Нюра, держи кабачок, у меня пропадет, а у тебя в деле будет." Я и взяла.. Думаю испеку я сладкий вкусный кабачковый пирог.. Не подозревая ничего, я придя домой обнаружила что это не кабачок, а ТЫКВА😌
И так! Приступим! Нам нужны ИНГРЕДИЕНТЫ (многое "беру на глаз"):
1 яйцо.
Пол стакана кефира.
Немного растительного масла, у меня подсолнечное (где-то 50 мл).
Разрыхлитель, у меня сода.
Какао (3 ст.л).
Сахар или сахарзам.
Тыква 🤣или кабачок 1,5 стакана или больше.
Мука стакана 2.
Ванилин.
И кусочек сливочного масла смазать форму.
Далее буду пошагово рассказывать:
Трëм нашу чудо тыкву-кабачок. Я тëрла на крупной тëрке. Тыквы взяла где-то 1,5 стакана тëртой. Вы приготовив первый раз пирог, сможете варьировать количество тыквы.
Добавила кефира немного, у меня остался всего полстакана, больше не было.
Разбила одно яичко и перемешала всë.
Взяла другую миску для сухих ингредиентов. Добавила соды, её не гасила, тк есть кефир в рецепте. Добавила сахара, сахара взяла 1 стакан, вы смотрите берите столько сколько вы любите по сладости.
Ванилинчик добавила.
Какао положила ложки 3 столовых.
Добавила муки.
Перемешала сухие ингредиенты.
Сухую смесь добавила в тыкву с яйцом и кефиром. Всë перемешала.
Налила немного растительного масла и хорошенечко замесила тесто.
Тесто получилось вот таким, и не жидким и не сильно густым. В духовку поставила на 220 на минут 40-50. Вы смотрите по вашей духовке как у вас будет со временем.
Вот какой получился кабачковый пирог, ой ТЫКВЕННЫЙ))))))
Пирог остыл, и я его разрезала. Посмотрите какой внутри пропечëнный. Получился мягкий, нежный.
Приятного аппетита, готовьте мои хорошие. Нюра на связи.
P. S. Скоро будем печь хлеб, подпишись, чтобы не пропустить.