Какую начинку положить в пиццу

Казалось бы, что сложного в вопросе: какую начинку положить в пиццу — все что есть в холодильнике, то и покидать. Оно, конечно, может и так, но все классические пиццы готовятся из определенной начинки. В статье представлены 3 простых и вкусных вариантов начинок для пиццы.

А пока думаете над начинкой, приготовьте бездрожжевое тесто для пиццы на кефире, которое прекрасно подойдет ко всем представленным вариантам. Также можно ознакомиться с рецептами соуса.

Предлагаем приготовить следующие начинки для пиццы:

Сливочно-грибная

К этой начинке подойдет сливочный соус.

Пицца со сливочно-грибной начинкой

Продукты

— шампиньоны 400 гр.

— лук репчатый 1 шт.

— сыр твердый тертый 100 гр.

— масло сливочное 15 гр.

— соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте его на сливочном масле до тех пор, пока он не приобретет легкий золотистый цвет.
2. Шампиньоны порежьте слайсами и положите в сковороду с луком. Продолжайте жарить, пока не испариться лишняя жидкость. Остудите.
3. Выложите сливочно-грибную начинку и тертый сыр на пиццу.

С куриным филе

К этой начинке будет уместным томатный соус.

Пицца с куриным филе

Продукты

— грудка куриная отварная 300 гр.

— помидор 2 шт.

— перец сладкий 1 шт.

— лук репчатый 1 шт.

— сыр твердый тертый 100 гр.

— базилик листья

Приготовление

1. Грудку, помидор, перец и лук нарезать произвольно.
2. Нанесите на тесто соус и выложите начинку.
3. Сверху положите тертый сыр и листья базилика.

С колбасой и сыром

Сюда прямо просится томатно-майонезный соус.

Пицца с колбасой и сыром

Продукты

— колбаса копченая 200 гр.

— сыр пармезан 200 гр.

— помидор 2 шт.

— огурец маринований 2 шт.

— лук репчатый красный 1 шт.

Приготовление

1. Помидоры, огурцы и копченую колбасу порежьте кружочками, лук — полукольцами, сыр натрите на терке.
2. Тесто смажьте соусом, выложите начинку и полейте остатками соуса.