Гриль-тосты с сыром, помидорами и базиликом

Ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба (лучше всего использовать кусочки крестьянского хлеба)
• 2 крупных помидора
• 100 г моцареллы (или другого сыра на ваш выбор)
• Несколько листьев свежего базилика
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты: Нарежьте помидоры и моцареллу на тонкие ломтики. Очистите листья базилика от стеблей.
2. Соберите гриль-тосты: Расположите ломтики хлеба на чистой поверхности. На одну половину ломтика добавьте ломтики помидоров, затем моцареллу и листья базилика. Посыпьте немного соли и перца, затем накройте второй половиной ломтика хлеба.
3. Подготовьте гриль: Разогрейте гриль (или гриль-сковороду) до средне-высокой температуры. Высушите поверхность хлеба с одной стороны, смазав ее оливковым маслом.
4. Приготовьте тосты: Положите гриль-тосты смазанной стороной вниз на разогретую поверхность. Обжаривайте их до золотистой корки с одной стороны, затем переворачивайте и жарьте с другой стороны до того, как сыр начнет плавиться и тосты станут хрустящими.
5. Подача: Выньте готовые гриль-тосты с гриля и подавайте их горячими. Можете нарезать их пополам, чтобы удобнее было подавать.

Приятного аппетита! Гриль-тосты с сыром, помидорами и базиликом - отличная закуска или легкое блюдо для завтрака или обеда.