В десяти минутах ходьбы от нашего дома в Адлерском районе располагается магазин «Светофор». Торговая сеть известная на всю страну своими демократичными ценами.
Лично мы в «Светофоре» в основном покупаем только рыбу, мясо и иногда молочку и фрукты.
Так пару лет назад тут была отличная форель из озера Севан в Армении, по 365 руб. за килограмм. Мы её покупали на засолку. Самое главное, что рыбины были уже полностью дорощенные, некоторые вытягивали по 1,5 килограмма весом, а около одного килограмма были почти все!
Вся рыба пошла на засолку. Основное блюдо, это конечно же слабо-солёное филе. Вкус отличный! Спрыснуть лимонным соком и просто пальчики оближешь!
11 октября, в рассылке нашего магазина «Светофор» были несколько интересных для нас позиций - кубанские яблоки нового урожая, цена 44, 90 рублей за килограмм, яблоки очень вкусные, кисло-сладкие, крупные, а так же гранаты производство Иран, по 130 рублей за килограмм, тоже вкусные. Кстати первый раз в жизни встретили продукт из этой страны. Контр санкции в действии!
Но главное, это свеже-мороженная горбуша за 219, 90 руб. Рыбка просто отличная! Умеренно жирная, мясо плотное. К тому же многие рыбины полны икрой.
Горбушу раскупили буквально за два-три часа. И магазин ещё несколько раз её привозил и снова рыбку мгновенно расхватывали. Народ покупал сразу по 5-10 штук! Одна рыбина вытягивает в среднем на один килограмм.
Мы тоже купили в общей сложности восемь штук. И в ПЯТИ из них была икра! Икру посолили, получилось около 800 грамм!
По вкусу она нисколько не хуже, чем магазинная, которая продаётся в маленьких металлических баночках и которая стоит в среднем 300 руб. за банку в 140 грамм весом.
Рыбу отделили от костей, филе половину пожарили, а половину засолили.
Пальчики оближешь!
Больше чем за 20 лет жизни в Москве привык к её достоинствам и недостаткам, потому и перебравшись в Сочи я много времени живу в Балашихе. Московская суета не отпускает! Как я экономно организую свой досуг в Столице в моём новом канале, вот на него ссылка:
https://dzen.ru/id/653b902c9690c725b42233fb