Вчера написала про засолку капусты, и у читателей возникли некоторые вопросы, и рекомендации.
Если вы в первый раз зашли на канал, то представлюсь — меня зовут Марина.
Замужем за перуанцем Хорхе. Живу в Перу.
Пишу истории о своём перуанском быте и не только.
Заходите в гости на канал.
Было замечание про посуду, в которой произвожу засолку капусты.
Я не знаю, почему не понравилась моя металлическая кастрюля, в которой я солю🙄🙂🤷♂️
Капуста получается в ней отменная, хрустящая, никакого дополнительного запаха и цвета не появляется.
Напишите поподробнее, кто что знает «про кастрюли», в какой лучше солить и почему в моей нельзя.
Но мне не хотелось бы покупать ничего другого, потому что в этой посуде получается вкусно, но если что-то очень критичное, то рассмотрю покупку другой ёмкости.
〰〰〰〰〰
Спросили про морковку. Конечно, я добавляю морковку, как же без неё, тру на крупной тёрке.
Если присмотреться к фотографии с кастрюлей и капустой ( в прошлой заметке), то там можно увидеть морковные вкрапления.
〰〰〰〰〰
Ещё был вопрос про отношение Хорхе к капусте.
Если делаю винегрет, или варю щи, то он ест. Если делаю капустку с лучком и растительным маслом, то не ест.
Как Хорхе относится к запаху квашеной капусты в доме.
В первое время, когда готовила капусту, то Хорхе был шокирован запахом.
Чтобы не нервировать слабую неподготовленную перуанскую нервную систему к запаху квашеной капусты, я её прокалываю в прачечной при открытых окнах, в то время, когда Хорхе нет дома.
К его приходу кастрюлю накрываю полотенцем, а запах их помещения успевает выветриться.
А вот на готовый салат с лучком, он ещё ни разу не сказал, что ему запах не нравится.
Думаю тема Капуста и Хорхе раскрыта полностью.
〰〰〰〰
Сегодня у меня домашний день — приводила дом и Хорхе в порядок.
С домом всё понятно, там протереть, тут подмести, завтрак/обед/ ужин сготовить.
А вот Хорхе в порядок — это сделать ему массаж и подстричь его.
Раньше он ездил в парикмахерскую, но в карантинные времена, когда выходить было нельзя, и когда в парикмахерские было нельзя ходить, то я его стригла
Это ему так понравилось, что я теперь его личный парикмахер.
Из десяти раз в год, восемь раз я его стригу.
Опыт у меня имеется, два сына, как никак вырастила, сама их стригла, руку набила. В 90-е ещё и не такому научиться можно было.
С массажем получилось то же самое.
Массаж, который он регулярно делал в клубе (это там, где у него членство) заметно проигрывает моему массажу.
Конечно, я не рвусь делать массаж, но когда вижу, что его нервишки пошаливают у Хорхе большой наплыв работы, то тогда иду на его уговоры, делаю хороший массаж и возвращаю Хорхе в рабочее состояние.
Обновлённая версия Хорхе готова дальше трудиться.
В комментариях спросили, не кажется ли мне, что с моим появлением Хорхе стал работать больше.
Мне не кажется, это так и есть 😀
Раньше он был одинокий и без цели смотрел в потолок и чесал пузо, ходил по массажам, ресторанам и друзьям. А сейчас он человек семейный, и у него проснулась ответственность за ближнего.
Расходы удвоились. В Канаду надо двоим ездить, вот теперь и в Россию...
Да и планов у него столько, что не каждый в начале жизненного пути ставит.
Выполнит или не выполнит, это уже другой разговор, но зато у человека есть цель и интерес к жизни.
__________________________
Всем, кому симпатична наша пара ( Марина и Хорхе) — спасибо, что заходите в гости 👍.
Отдельное спасибо всем тем, кто находит вот этот значок 👍 и даёт мне знать, что он прочитал заметку.
Это приятно 😊✨
-------------------------------
Предыдущая заметка: