Как приготовить пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире, на сковороде несложно приготовить в домашних условиях. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным рецептом с пошаговым описанием процесса. Готовый продукт выйдет очень нежным и вкусным. Подавайте его на завтрак или в качестве быстрого перекуса!

Мука - 200 гр

Кефир - 250 мл

Вода - 40 мл

Соль - 1 щепотка

Сахар - 1 ст. ложка

Яйцо куриное - 1 шт

Сод пищевая - 1/2 ч.л

Масл растительное - 60 мл

Время готовки 20 минут

Шаги приготовления:

1.Пышные оладьи на сковороде готовятся очень быстро и легко. Отмерим необходимое количество всех ингредиентов.

2.Куриное яйцо соединяем в глубокой миске вместе с солью и сахаром. Взбиваем до однородности.

3.Кефир с водой вливаем в сотейник и слегка подогреваем его.

4. В теплый кефир вливаем тонкой струей яичную смесь. Высыпаем соду и оставляем на минут 5 для гашения кефиром соды.

5. В полученную массу постепенно просеиваем муку.

6. Начинаем вымешивать содержимое венчиком.

7. Досыпаем оставшуюся муку и вымешиваем до исчезновения комочков.

8. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем сюда тесто.

9. Обжариваем оладьи до яркого румянца с обеих сторон.

10. Пышные оладьи на кефире в домашних условиях готовы. Можно пробовать!