Хорошее мясо, особенно телятине, по карману не всем. Поэтому многие россиянки готовят супы на курятине. Однако продвинутые хозяйки готовы специально вставать ни свет ни заря, чтобы успеть купить мозговые кости, а лучше говяжьи хвосты.
Варить эти части туши животного в разы дольше. Зато бульон получается невероятно вкусным, насыщенным и красивым. В таком даже самая простые ингредиенты будет смотреться, словно это готовил шеф-повар.
Но главное, такой суп считается хорошей профилактикой для суставов. Поэтому его часто советуют есть пожилым людям, пишет автор блога "Домсоветы".
Читайте также:
"Подскажет" косточка: спелый авокадо выберете на раз-два
"Они убивают": чем опасны побочные эффекты антибиотиков
Пятница, 13-е не страшна: раскрыт рецепт "обережного" печенья от шефа