Сельдь - это великолепный морской продукт, который предоставляет нам огромное количество пользы для здоровья. Она богата витаминами, минералами и незаменимыми жирными кислотами, делая ее важным элементом сбалансированного питания. Давайте рассмотрим, почему сельдь так ценится и какие полезные вещества она содержит:
1. Богатство незаменимыми жирными кислотами: Сельдь известна своим содержанием омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают функцию мозга и воспалительные процессы в организме.
2. Витамины для здоровья: Сельдь обогащена витаминами, включая витамин D, важный для здоровья костей и иммунной системы, а также витамином B12, который поддерживает нормальную работу нервной системы.
3. Минералы для крепких костей: Сельдь содержит минералы, такие как селен, фосфор и кальций. Селен и фосфор важны для здоровья костей и зубов, а кальций поддерживает нормальное функционирование мышц и нервов.
4. Белок и жиры: Сельдь предоставляет белок и здоровые жиры. Белок необходим для роста и восстановления тканей, а жиры являются источником энергии и поддерживают структуру клеток.
5. Калорийно-белково-жировой состав (КБЖУ) на 100 грамм:
- Калории: около 190 ккал.
- Белки: около 20 г.
- Жиры: около 14 г.
- Углеводы: менее 1 г.
Сельдь - это отличный выбор для тех, кто стремится к сбалансированному и питательному питанию. Она может быть подана как в сыром виде (например, в суши), так и приготовлена разнообразными способами, включая жарку, вяление и маринад. Сельдь обогатит ваше тело полезными веществами и подарит вам великолепный морской вкус.
С любовью к здоровому образу жизни , Александра 🌿