Поделюсь с вами способом, с которым меня всегда получается рис-идеалити. Наверняка, есть и другие способы, но мой таков: В сотейнеке разогреваю столовую ложку растительного масла, высыпаю стакан риса и обжариваю на самом медленном огне 5 минут, не перемешиваю. Вливаю два стакана кипятка, солю и перемешиваю, довожу воду до кипения. Накрываю крышкой. Варю 12 минут по таймеру , не заглядываю, не проверяю как он там и не перемешиваю. Когда время выходит, я проверяю, что вся вода выкипела. Снимаю рис с огня и оставляю отдохнуть под крышкой пару минут.
Поделюсь с вами способом, с которым меня всегда получается рис-идеалити. Наверняка, есть и другие способы, но мой таков:
В сотейнеке разогреваю столовую ложку растительного масла, высыпаю стакан риса и обжариваю на самом медленном огне 5 минут, не перемешиваю.
Вливаю два стакана кипятка, солю и перемешиваю, довожу воду до кипения. Накрываю крышкой. Варю 12 минут по таймеру , не заглядываю, не проверяю как он там и не перемешиваю.
Когда время выходит, я проверяю, что вся вода выкипела. Снимаю рис с огня и оставляю отдохнуть под крышкой пару минут.