Делюсь с вами рецептом очень вкусного Турецкого кекса 🍰.Он является популярным десертом, возродившимся из традиционной турецкой кулинарии. Этот кекс известен своим изысканным вкусом и неповторимой текстурой.😋 Для приготовления теста вам понадобиться: Для приготовления крема: Способ приготовления: 🍰 Вот и всё! Ваш вкусный кекс готов. Наслаждайтесь!☺️
Делюсь с вами рецептом очень вкусного Турецкого кекса 🍰.Он является популярным десертом, возродившимся из традиционной турецкой кулинарии. Этот кекс известен своим изысканным вкусом и неповторимой текстурой.😋
Для приготовления теста вам понадобиться:
- Яйцо 2 шт
- Соль щепотка
- Сахар 200 гр
- Ванильный сахар 1 4 Л
- Молоко 100 мл
- Растительное масло 100 мл
- Мука 200 гр
- Какао 20 гр
- Разрыхлитель 1 ч л
- Молоко на пропитку 300 мл
Для приготовления крема:
- Молоко 600 мл
- Мука 20 гр
- Крахмал 30 гр
- Ванилин щепотка
- Сахар 60 гр
- Масло сливочное 150 гр
Способ приготовления:
- В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар , соль и перемешиваем венчиком или миксером. Затем вливаем молоко и растительное масло, добавляем муку, какао, разрыхлитель и снова перемешиваем. Должна получится густая масса.
- Берём форму для выпечки (у меня стеклянная) и смазываем её сливочным маслом. Вливаем туда готовое тесто.
- Ставим тесто в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Начинаем делать крем. В маленькую кастрюлю выливаем молоко, добавляем сахар, ванилин, крахмал, муку и перемешиваем венчиком. Ставим на плиту на средний огонь, постоянно помешивая до загустения. Затем добавляем туда сливочное масло и оставляем крем остывать.
- Достаём кекс и делаем на нём дырочки зубочисткой. Выливаем на него молоко на пропитку.
- Выливаем крем на кекс и посыпаем сверху какао (по желанию). И ставим в холодильник на час.
🍰 Вот и всё! Ваш вкусный кекс готов. Наслаждайтесь!☺️