Добрый день,все мы знаем что все люди в детстве любили бабушкины пирожки, кто то с повидлом,кто то с картошкой, а кто то и вообще сосиски в тесте, но так бывает что времени не хватает стоять на кухне и сейчас мы подобрали для вас вкусную альтернативу.
Сосиски с сыром в лаваше (в духовке)
Рецепт расчитан на 3 порции
Для этого нам понадобится:
1. Сосиски 6 шт
2. Сыр твёрдый 150г
3. Лаваш тонкий 1 шт
4. Кунжут (семена) 1 ст.ложка
5. Яйцо 1 шт
Сразу включите духовку разогреваться до 190 градусов.
Лаваш из упаковки доставайте непосредственно перед приготовлением, так как он очень быстро засыхает и теряет эластичность.
Сыр лучше брать нарезанный пластинами, его легче подогнать под размер сосиски.
Лист лаваша нарежьте полосками такой же ширины, как и длина сосиски. Длина полоски должна быть примерно в 1,5 раза больше ширины.
Из листа лаваша у меня получилось 6 полосок.
Яйцо разбейте в глубокую мисочку и вилкой взболтайте белок и желток.
На полоску лаваша выложите ломтик сыра и сосиску
Заверните лаваш с сосиской и сыром в рулет,край лаваша смажьте взбитым яйцом (удобно это делать силиконовой кисточкой) и закрутите рулетик до конца. (Яйцо помогает лавашу склеиваться, и рулетик не разворачивается обратно.)
Таким же образом сверните ещё 5 рулетиков
Противень застелите пергаментом и выложите туда сосиски в лаваше. Смажьте поверхность рулетов из лаваша взбитым яйцом и присыпьте семенами кунжута.
Запекайте рулетики в разогретой до 190 градусов духовке 5-7 минут. Верхний слой лаваша должен стать хрустящим и румяным.Приятного аппетита 🤗