Завтрак за 10 минут — это не только бутерброды.
Мне важно поесть в начале дня, даже если я очень тороплюсь: это мой способ включиться в активный режим. Собрал идею любимого рецепта быстрого утреннего блюда — выглядит оно так аппетитно, будто над ним колдовали на кухне не меньше часа.
1.
Творог с семечками, тахини и медом
К творогу можно придумать множество дополнений. Моя любимая версия — со сметаной, кунжутной пастой тахини, медом и смесью разных семечек.
Тахини — это кунжутная паста, важный ингредиент в ближневосточной кухне. Ее можно купить на маркетплейсе или заменить любой ореховой пастой или урбечем. Если не любите мед, замените его натуральными сиропами: агавы, топинамбура, кленовым или финиковым.
Творог 100—120 г
Семечки: подсолнечные, тыквенные, кунжутные 15—20 г
Сметана 15% 2 ст. л.
Тахини 2 ч. л.
Мед 2 ч. л.
Шаг 1. Если семечки сырые, разогрейте сухую сковороду и обжарьте их до золотистого цвета в течение пары минут — так они станут более ароматными и хрустящими.
Шаг 2. Выложите в тарелку творог, добавьте к нему ложку сметаны, полейте тахини и медом, посыпьте жареными семечками.
Очень вкусно!!!
