Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом — слойки с яблоками.
Делать его просто, быстро, а главное — получается вкусно!☺️
Для выпечки нам потребуются:
✅ слоеное тесто ( я покупаю в магазине)
✅ яблоки 🍏
✅ 1 яйцо 🥚
✅ сахар 1 ст. л.
✅ корица ( по вкусу)
✅ сливочное масло 🧈 ( для смазывания сковороды)
🔴Достаем тесто из упаковки и даем растаять примерно 20 минут. В это время займемся начинкой.
🟢🍎Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем мелкими кусочками.
🔴 Высыпаем яблоки в сковороду для карамелизации. Посыпаем немного сахаром. Можно добавить немного сливочного масла, чтобы яблоки не пригорали к сковороде. На среднем огне помешиваем яблоки, чтобы они стали карамельного цвета. Примерно минут 5-7.
🟢К этому времени тесто станет мягким. Раскатаем его тонко ( в духовке оно увеличится в 5 раз точно!)😳
🔴Выкладываем начинку и крепко закрываем края.
🟢Можно сверху слегка смазать взбитым яйцом для румяности.
🔴Духовка заранее разогревается до 190 градусов. Режим «верх-низ».
🟢Ставим выпекать на 10 минут.
У моей духовки есть режим - конвекция + пар. При данном режиме в духовке поддерживается влажность (наливаю воду в лунку на дне духовки). Благодаря работе вентилятора с паром, выпечка становится пышной, с хрустящей корочкой. 👍
Приятного аппетита!😋
Вот ссылки на мои статьи⤵️