Укрытие винограда на зиму: рекомендации садоводов

От того, как пройдёт зимовка винограда, зависит не только урожайность, но и жизнь виноградной лозы. Садоводы, занимающиеся разведением винограда не одно десятилетие, выделяют несколько ошибок, которые не стоит повторять при подготовке кустарника к зиме. В обзоре – советы виноградарей с форумов, владельцев и агрономов виноградников.

Информация из нашего сайта: https://da4nik.ru/sad/yagody/15634-ukrytie-vinograda-na-zimu-rekomendatsii-sadovodov.html

Регионы и сроки укрытия винограда

В регионах, где зима тёплая и нет значительных перепадов температур, кусты не укрывают. Но при разведении винограда в Поволжье или на Урале – надёжное утепление лозы и корневища необходимо. Когда по срокам приступать к укрытию? Однозначного ответа даже по конкретным регионам нет. Сроки зависят не только от климата, а и от погоды именно в вашей местности. Корни винограда надо утеплять с приходом морозных ночей. А это может случиться и в сентябре, и в ноябре.

Корневая система более чувствительна к похолоданию, чем лоза и глазки.

Если корневище с корешками длительное время находится в промёрзшем грунте (даже при -8… -6 ºC), то мочковатые корни промёрзнут настолько, что уже не смогут восстановиться. В итоге куст просто погибнет. Виноградные побеги выдерживают снижение температур до -15 ºC. А уже при температуре -20 ºC погибают все глазки.

Совет! В регионах, где морозы от -20 ºC, укрывают виноград обязательно. В районах с температурными показателями зимой в пределах -15… -12 ºC кусты можно не укрывать, а только мульчировать прикорневую зону.

Виноградари рекомендуют для закалки виноградной лозы подождать, когда она переживёт первые морозы. Когда перестают идти осенние дожди, и суточная температура держится 3-5 дней в пределах -7… -5 ºC, приступают к утеплению. Цвет лозы, которая считается закалённой, должен быть светло-коричневой окраски. Побеги, которые не вызрели и не одревеснели, имеют зелёный или зеленовато-бурый цвет.

Когда по срокам уже надо укрывать виноград, а дожди идут и синоптики прогнозируют в ближайшую декаду такую же погоду, не торопитесь укрывать растения. Риски, что кустарник под укрытием начнёт выпревать, высоки. Поэтому стоит дождаться подходящей для укрывного мероприятия погоды.

Подготовка виноградника к зимовке

Перед самим укрытием понадобится выполнить такой уход:

1. Обрезать куст до вызревшего побега по вашему варианту формировки винограда. Выполняют и санитарную обрезку: удаляются повреждённые, переболевшие или поражённые паразитами побеги;
2. Молодой виноград и высаженные кустики не обрезаются, а лишь срезаются у них верхушки;
3. Если на кусте осталась часть окрашенных в осенние цвета листьев, их лучше удалить;
4. После обрезки проводится профилактическое опрыскивание растения от болезней. Садоводы используют для обработки сульфат железа или медный купорос. Концентрация зависит от состояния кустарника: если сезон прошёл благополучно, без болезней, то обрабатывают 3% раствором медного или железного купороса. Если наблюдались проблемы с весны по осень – обрабатывают растения 5% раствором. Обработка проводится при температуре не ниже +5 ºC;
5. В прикорневом кругу и между рядами убирают опавшие листья, чтобы не допустить ранней весной такого опасного заболевания, как милдью, споры которого часто зимуют на опавшей листве. При уборке сразу же удаляют сорняки вместе с корнями;
6. В это же время для размножения нарезают чубуки;
7. Подготовленный к зимовке виноград подкармливают. В качестве питания виноградари рекомендуют питательный «сбор»: древесную золу и сульфат калия;
8. Если осень была сухая или дождей было мало, проводится влагозарядковый полив за несколько дней до утепления, т. к. сухой грунт сильно промерзает. Рекомендовано выкопать в роли дренажной сети несколько ямок и полить растение 2-5 вёдрами воды с учётом возраста;
9. Если планируется укрытие нетканым полотном, снегом или мульчирующим материалом, то побеги снимают с опор и укладывают на землю или подготовленный настил.

Информация! Опрыскивание виноградника железным купоросом обеспечит растениям защиту от заболеваний и вредных насекомых. Часть садоводов при обработке добавляет в купорос карбамид. Если вы переживаете, что кустарник под накрытием заплесневеет, то обработайте его 1% раствором пищевой соды. Ещё один из «народных способов» – раствор из соли, соды и йода от грибковых патогенов. На ведро воды расходуют 20 г пищевой соды, 10 капелек йода и 40 г поваренной соли.

Варианты укрытия

Осеннее утепление винограда проводится разными методами. Но цель каждого способа – хорошо укрыть корни, т. к. именно они больше всего подвергаются разрушающему воздействию низких температур.

Окучивание растений

Окучиваются обычно для защиты от сильных морозов неморозостойкие виноградные сорта, которые культивируют в южных краях.

Особенности окучивания:

1. Вначале очищается прикорневая область в радиусе 1 м. Чтобы почва была для окучивания рыхлой, и чтобы увеличить её теплоёмкость, добавляют опилки;
2. Возле ствола формируют холмик высотой 15–20 см. По грунту раскладывают средства, которые отпугнут грызунов;
3. Когда выпадет достаточное количество снега, накидывают его на холмик;
4. Окучивают и саженцы 1-го года: они пригибаются к грунту в направлении роста, закрепляются и засыпаются почвой (слой 15–20 см).

Чтобы не оголять корни винограда, почву для окучивания можно взять из канавок, которые находятся между рядками. Весной в эти канавки стечёт талая вода и увлажнит землю в винограднике, при этом не замокая корневую систему кустарников.

Частичное утепление

Для частичного укрытия нижнюю часть кустарника засыпают почвой, как при окучивании. На грунт укладывают укрывной материал (нетканое полотно, мешковину и др.). Виноградную лозу лучше связывать бечевками и уложить на укрытую соломой или сухими листьями землю. Сверху прижать побеги досками и накрыть плёнкой.

Преимущество этого способа в простоте выполнения, но сложно его назвать надёжным: при сильных морозах такое укрытие не спасёт.

Полное укрытие

Самое надёжное решение – это укрыть виноград полностью воздушно-сухим методом.

Особенности способа:

1. Побеги, которые подготовлены к зиме, снимаются с опор и укладываются на землю. Заранее засыпают мульчей, используя сухую листву, опилки, сосновые ветви. Можно уложить на грунт доски или фанеру, а сверху засыпать мульчирующим материалом, чтобы лоза не соприкасалась ни с грунтом, ни с досками;
2. С учётом предыдущих зим и прогнозируемых морозов в текущем году мульчирующий слой делают 2-10 см;
3. Растения закрепляются в лежачем положении. Их присыпают соломой, хвойными веточками или мелким хворостом, а сверху утепляют нетканым полотном. Варианты: лутрасил, спанбонд, агроспан, плотная плёнка из полиэтилена. При использовании плёнки или других воздухонепроницаемых материалов оставьте в них дырочки, чтобы воздух попадал внутрь укрытия;
4. Далее края ткани придавливаются к почве камнями или досками, чтобы полотно не унесло ветром. Сверху камни присыпают почвой для надёжности. Когда зимой выпадет снег, он послужит дополнительным утеплителем для винограда.

И этот вариант также часто используют виноградари. Побеги снимают с опоры, связывают бечёвкой, обматывают геотекстильным полотном. Рядом делают канавку, в неё засыпают сено, сухие листья, прижимают к ним лозу. Сверху побеги засыпают почвой, а когда выпадет снег — набрасывают и его.

Материалы для укрытия виноградных кустов

В регионах, где зимой большое количество снега, укрывают виноград ним. На землю укладываются доски или настил, а сверху размещают связанные в пучок побеги. На доски можно засыпать опилки или сухую траву. Лозу фиксируют скобами либо проволокой, засыпают снегом и аккуратно утрамбовывают. Чем больше снежной массы, тем теплее кустам.

В качестве укрывного материала садоводы используют:

1. Опилки. Их отличает невысокая цена и экологичность. Для утепления на грунт укладывают настил, на него размещают виноградные побеги и засыпают их слоем опилок высотой до 40 см. Сверху опилки с побегами накрываются досками либо шифером. Не стоит сразу укладывать на землю лозу и засыпать опилками – они напитаются влагой и промёрзнут, тем самым могут привести к гибели глазков. Вместо настила можно использовать и полиэтиленовую плёнку;
2. Хороший укрывной вариант – сухие листья. Сразу же предупреждение – листва используется только с садовых растений, которые в течение вегетационного сезона не болели и не подвергались нашествию вредителей. Листья собирают в сухую погоду, высушивают и используют для укрытия винограда;
3. Используют хвойный лапник для утепления. Пусть еловые или сосновые ветки и не согреют самостоятельно лозу, а только защитят от ветра, но в тандеме со снежной массой они хорошо утепляют виноградник. Лапник бесплатно можно взять в лесу после санитарной обрезки леса или нарубить с поваленного дерева. Хвойные ветки воздухопроницаемы, их не любят грибковые патогены, плесень и мыши. Правда, не у каждого садовода есть возможность отправиться в лес за лапником;
4. Солома – отличный укрывной материал. Экологичный, с хорошей воздухопроницаемостью, дешёвый. Минус один – в соломе очень любят зимовать мыши. Применяя в качестве утеплителя солому, учитывают этот недостаток и заблаговременно принимают меры защиты от грызунов;
5. Нетканые полотна. Например, спанбонд. Материалом укрывают побеги прямо на опорах либо лозу обматывают ним и пригибают к грунту. У спанбонда хорошая воздухопроницаемость, он экологичный, его можно применить много раз для утепления растений. Среди минусов – высокие расценки на полотно и влагопроницаемость. Поэтому спанбонд специалисты рекомендуют задействовать в той местности, где мягкая зимняя погода;
6. Рубероид. Кровельный материал доступен, не очень дорогой, его можно применять много раз. Минус – непроницаемость для воздуха. Если применять в качестве укрытия рубероид, то понадобится проветривать растения.

Особенности защиты винограда от морозов по регионам

В Подмосковье большинство сортов винограда утепляют на зиму. Чаще всего используется в качестве укрывного материала сухая листва и нетканое полотно.

В Северо-Западном регионе и в Ленинградской области зимы с повышенной влажностью. Поэтому применяются нетканые материалы и хвойные ветви для утепления кустарника.

На Кубани применяется частичное утепление, часто кусты только окучивают грунтом вперемешку с опилками. В южных регионах и в малоснежной местности для защиты от заморозков используют также сухие листья, солому, прикрывая их шифером либо рубероидом.

В средних регионах с достаточным количеством осадков можно применить частичное утепление. А когда выпадет снег, утеплить ним кусты. В этих регионах часто практикуется защита от морозов только рукавов и стволов, плюс окучивание прикорневого круга. Побеги и ствол укутывают нетканым полотном слоем 3-4 см!

В Черноземье используют только пропускающие воздух полотна, т. к. из-за частых температурных перепадов может внутри укрытия появиться конденсат, который приведёт к появлению плесени и грибка. Используют агроволокно, Агроспанбонд-Плюс вместе с листьями и лапником.

Что ещё рекомендуют виноградари, чтобы не допустить ошибок при укрытии, можно прочесть на нашем сайте. Вот содержание:

1. Рекомендации садоводов

2. Видео

Благодарим за прочтение нашего обзора. Подписывайтесь на канал, у нас много полезной информации. Красивой осени в вашем саду!