Ингредиенты: 1.Лук 50 гр 2.Картофель 150 гр 3.Морковь 150 гр 4.Кабачок 300 гр 5.Вода 600-700 мл 6.Сливки 20%, 100 мл Зелень по вкусу Сухарики по вкусу Соль, специи, смесь перцев, куркума, паприка Приготовление . Моем и очищаем овощи, нарезаем (можно крупно) и варим в кипящей воде до готовности 15 минут (попутно собираем ложкой пенку по краям). Добавляем сливки в кастрюлю к овощам, готовим, помешивая, буквально пару минут. Отливаем пару поварёшек бульона в маленькую ёмкость, чтобы потом регулировать густоту по своему желанию. Переливаем всё в большую ёмкость и погружным блендером пюрешим суп. По готовности можно украсить зеленью, ложечкой масла, сухариками. Приятного аппетита !
Ингредиенты:
1.Лук 50 гр
2.Картофель 150 гр
3.Морковь 150 гр
4.Кабачок 300 гр
5.Вода 600-700 мл
6.Сливки 20%, 100 мл
Зелень по вкусу
Сухарики по вкусу
Соль, специи, смесь перцев, куркума, паприка
Приготовление .
Моем и очищаем овощи, нарезаем (можно крупно) и варим в кипящей воде до готовности 15 минут (попутно собираем ложкой пенку по краям). Добавляем сливки в кастрюлю к овощам, готовим, помешивая, буквально пару минут.
Отливаем пару поварёшек бульона в маленькую ёмкость, чтобы потом регулировать густоту по своему желанию. Переливаем всё в большую ёмкость и погружным блендером пюрешим суп. По готовности можно украсить зеленью, ложечкой масла, сухариками.
Приятного аппетита !