Мятое печенье «Красный бархат»

21 октября 202321 окт 2023

2 мин

Оглавление

Ингредиенты
Получается около 30 печенек.
Инструкции

Если у вас нет времени готовить торт «Красный бархат» на праздники, попробуйте вместо него мятое печенье «Красный бархат», его очень легко приготовить, и вы сможете мгновенно насладиться вкусом торта «Красный бархат».

Это печенье мягкое, жевательное и выглядит так красиво и празднично в красно-белых тонах. Вы можете отказаться от белого шоколада, хотя шоколад придает удивительную текстуру и вкус.

Если вы ищете праздничное печенье, вам также могут понравиться печенье с кокосовой коркой . Мягкая, жевательная начинка, растопленный белый шоколад и снежный вид делают это печенье одним из лучших для приготовления к зимним праздникам. Если вы любите шоколад, это печенье Easy Chocolate Crinkle Cookies"Легкое шоколадное печенье с морщинками" станет для вас подходящим лакомством не только во время праздников, но и круглый год. Кроме того, это печенье Candy Cane с двойным шоколадом выглядит очень празднично и имеет потрясающий вкус.

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 минут

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 12 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 27 минут

Ингредиенты

Получается около 30 печенек.

1 ⅔ стакана (210 г) универсальной муки
3 столовые ложки (24 г) несладкого какао-порошка
1 ½ чайной ложки (6 г) разрыхлителя
1/2 чайной ложки (3 г) соли
1/2 стакана (113 г) сливочного масла , размягченного
1 стакан (200 г) сахара
2 яйца
1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
1 чайная ложка (5 мл) лимонного сока
Красный гелевый пищевой краситель
3,5 унции (100 г) белого шоколада , чипсы/кусочки
1/2 стакана (60 г) сахарной пудры

Инструкции

В миске среднего размера смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
В большой миске смешайте масло с сахаром до получения легкой, кремовой и воздушной массы. Добавляйте яйца по одному. Добавьте ванильный экстракт и лимонный сок и перемешайте. Добавьте красный пищевой краситель.
Постепенно ввести мучную смесь. Добавьте кусочки белого шоколада. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Разогрейте духовку до 350F (180C). Застелить противни пергаментной бумагой. Поместите сахарную пудру в миску.
Используя ложку для мороженого, возьмите равные порции теста, шарики диаметром около 1 дюйма (2,5 см) и обваляйте их в сахарной пудре, плотно покрыв. Выложите на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом, оставляя расстояние между печеньем 2 дюйма (5 см).
Выпекайте 10-12 минут или пока печенье не потрескается. Остудить на противнях 5-10 минут. Переложите на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть.