Категория: столовое
Аппелласьон: Кистаури
Регион: Кахетия
Винтаж: 2020
Выдержка: выдерживается не менее 6 месяцев в квеври
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: Хихви
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10,1
Цвет и прозрачность: янтарный, прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, умеренно комплексный, типичный, фруктовый с нюансами выдержки и легкими цветочными оттенками; в букете: свежее желтое яблоко, печеное яблоко, груша, мандарин, сушеный кумкват, персик, карамбола, фундук, мед, цветки липы
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сухой, освежающий, минеральный, хорошо сбалансированный, с типичными оксидативными нюансами; во вкусе: желтое яблоко с семечком, груша, желтая слива, карамбола, кумкват, кожура мандарина, белый хлеб, виноградная косточка, фундук, легкая карамельная нота
Послевкусие: длительное — желтое яблоко, отрубной хлеб, карамельная нотка, виноградная косточка
Гастрономическое сочетание: рыба, твердые сыры, овощные салаты, жаренное мясо, блюда кавказской кухни, терпковатая груша, желтые яблоки, колбаски из индейки, суси, пицца, сливочные сыры с белой плесенью
Общее впечатление: типичное белое "квеври" / "оранж" — приятное, сбалансированное, деликатное, вдумчивое, на любителя... мне понравилось
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
