Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2018
Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Сира
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5,2
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, элегантный, сортовой, теплый, слегка пыльный, объемный, фруктово-пряный в основе; в букете: паслен, сухая земля, черноплодная рябина, ежевика, вишня, древесно-дубовые тона, табак, черный перец, замша, немного какао
Консистенция (тело): средняя
Вкус: деликатный, мягкий, аккуратный, умеренно танинный, довольно сочный, хорошо сбалансированный; во вкусе: аккуратные бархатистые танины, паслен, вишня, ежевика, черноплодная рябина, сушеная черная смородина, черный перец, горький темный шоколад, корочка ржаного хлеба, кориандр
Послевкусие: умеренно длительное — ежевика, вишневая косточка, горький темный шоколад
Гастрономическое сочетание: жареная утка, твердые выдержанные сыры, жареная свинина, буженина, тушеная говядина, колбасная нарезка, колбаски на гриле, жареная горбуша, бараньи ребра на гриле, мясной паштет
Общее впечатление: приятное, аккуратное сортовое вино, дубовая выдержка ощущается умеренно; вполне хорошо, но без восторга
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
