Сколько ни пеки, всегда мало!) Лучшая ВЫПЕЧКА №23-42

Тёртый пирог с яблоками. Мини-пирожки с картошкой. Шоколадный кекс с курагой и миндальными лепестками. Дрожжевые пончики. Дрожжевой яблочный рулет. Слоёный пирог с тыквой и сыром. Бублики с кунжутом.

"Расстёгнутые" мини-пирожки с картошкой. Начинка из картофельного пюре, обжаренного лука и свежего укропа полностью не закрывается тестом и перед выпеканием смазывается сметаной. Бездрожжевое тесто для пирожков замешивается на кефире. Лакомиться пирожками лучше сразу после выпечки, или разогревать их, – горячими они гораздо вкуснее.

кефир, яйца, мука, сода, соль, картофель, лук репчатый, масло сливочное, перец чёрный молотый, зелень укропа, сметана, масло растительное

Шоколадный кекс с курагой и миндальными лепестками (без яиц). Очень нежный, слегка влажный постный кекс на растительном масле, с мёдом и кусочками кураги. Миндальные лепестки придают кексу эффектный вид и приятный ореховый привкус.

курага, мёд, масло растительное, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель, соль, ваниль, миндальные хлопья

Пончики, как правило, обжариваются в большом количестве масла. Другое дело –дрожжевые пончики, приготовленные в духовке. Печёные пончики из дрожжевого теста на молоке с растительным маслом получаются очень мягкими, нежными и воздушными.

молоко, яйца, масло подсолнечное, сахар, мука, дрожжи сухие, сахар ванильный, пудра сахарная

Слоёные яблочные рулеты из дрожжевого теста. Рецепт дрожжевого теста очень удачный, сливочного масла для слоёного теста понадобится минимум. Тесто прекрасно сочетается с яблочной начинкой. Выпечка хрустящая и нежная.

мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, мука кукурузная, яблоки, желток

Закрытый слоёный пирог с тыквой и сыром не утомит вас процессом приготовления, так как тесто используется готовое. Хрустящее слоёное тесто идеально гармонирует с нежной начинкой из обжаренной с луком тыквы и двух видов сыра. Чтобы при разрезании пирог хорошо сохранял форму, в начинку добавляются яйца и манная крупа.

тесто слоеное, тыква, лук репчатый, яйца, сыр фета, сыр твёрдый, крупа манная, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Бублики с кунжутом, сделанные из дрожжевого теста без яиц, внутри мягкие и воздушные, а снаружи покрыты тонкой глазированной корочкой. Чтобы получить такую корочку, бублики перед выпеканием нужно обмакнуть в воду с крахмалом и сахаром. Кунжут придаёт бубликам особый аромат и аппетитный вид.

вода, мука, дрожжи, маргарин, сахар, соль, масло растительное, крахмал, кунжут

Тёртый пирог с яблоками и корицей обладает сногсшибательным ароматом! Песочное тесто на сливочном масле замораживается, а затем натирается на тёрке. Яблоки для начинки также натираются. Пирог получается нежным и рассыпчатым.

масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, яблоки, корица молотая, ванилин

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Аромат – с ума сойти, в хорошем смысле!) Лучшая ВЫПЕЧКА №23-41”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы