Проведенное исследование продукции в Приморье выявило серьезные нарушения в партии живого морского гребешка общим весом в 10,3 тонн. Продукция должна была отправиться в Китай.
Специалисты Россельхознадзора проверили гребешок, который производитель из Ольгинского муниципального округа Приморья намеревался экспортировать в Китай.
Результаты лабораторных испытаний показали, что уровень общей бактериальной обсемененности в продукции превышает установленный норматив в 5,4 раза. Такой показатель представляет серьезный риск для безопасности потребителей, особенно в случае употребления продукции в сыром виде.
Эксперты приморской Морской Лаборатории указали, что причиной превышения уровня бактерий может быть недостаточная фильтрация и очистка воды в емкостях, используемых для хранения и транспортировки живого морского гребешка.
Ссылка на статью: https://vostokmedia.com/news/2023-10-21/v-primorie-spasli-kitay-ot-zarazhennogo-grebeshka-3076132