Глютеновая энтеропатия, иначе известная как целиакия, — это хроническое аутоиммунное заболевание, которое возникает из-за генетической предрасположенности и непереносимости глютена — белка, содержащегося во многих продуктах. Прогноз этого заболевания зависит от того, насколько сильно повреждена слизистая оболочка тонкого кишечника и от наличия или отсутствия осложнений. В большинстве случаев, если целиакия диагностируется вовремя и питание правильно корректируется, прогноз благоприятный. При исключении глютена из рациона питания, симптомы заболевания, как правило, улучшаются, а клиническая картина постепенно становится нормальной. Однако некоторым пациентам необходимо особенно тщательно подходить к своему рациону и получать дополнительную медицинскую поддержку. В таких случаях может потребоваться соблюдение безглютеновой диеты в течение всей жизни. Недостаточное следование этой диете может привести к возникновению осложнений, таких как различные заболевания кишечника, лимфомы и другие