Многие распределяют яблоки по цвету: красные, зеленые, желтые. Но знаете ли вы, что существует более 7500 сортов? И что только около десяти из них составляют около 70% всех выращиваемых в мире яблок? Если вы хотите узнать все виды яблок, которые обычно встречаются в магазинах, то вы попали по адресу. Давайте начнем!
Сколько существует сортов яблок? Бесконечность!
Яблоки - это фрукт на все случаи жизни, который обеспечивает наш организм рядом очень интересных полезных свойств и питательных веществ, а также является очень универсальным на кухне! Например, мучнистые идеально подходят для приготовления пирогов и варенья, кислые - для свежести, а яблоки с хрустящей мякотью необычны даже в натуральном виде. Но давайте посмотрим, какие яблоки самые популярные!
Ренет
Это настоящая королева яблок (недаром ее название происходит от rein - "королева" по-французски). Его кожица желтая с многочисленными темными прожилками, он долго хранится и чаще всего используется в классических южнотирольских десертах, таких как штрудель и оладьи.
Голден
Этот сорт яблок очень популярен благодаря своей сладости и хрусткости. Одной из его особенностей являются красноватые оттенки: это означает, что он хорошо подвергался воздействию солнца. Его высоко ценят на кухне за его универсальность, он идеально подходит как для сладких, так и для соленых блюд.
Старк (Ред) Делишес
Перед вами яблоко Белоснежки. Его кожица насыщенного красного цвета, а мякоть сладкая и без кислинки. Мучнистая мякоть делает яблоко идеальным для приготовления пищи.
Гренни Смит
Это превосходное зелёное яблоко Австралийского происхождения. Оно очень терпкое и прекрасно освежает.
Гала
Сочный и хрустящий сорт Royal Gala - красный с желтыми оттенками, сладкий и ароматный: идеально подходит для хорошего смузи!
Фуджи
Из всех видов яблок Фудзи является самым выращиваемым в мире. Этот сорт, родившийся в Японии в 1939 году, имеет красноватую кожицу с желтыми или зелеными прожилками. Мякоть очень хрустящая, сладкая и сочная.
Пинк Леди
Перед вами одна из последних новинок в мире яблок. Сладкое и фруктовое, оно обладает особенностью, которой нет ни у одного другого яблока: красивым розовым оттенком.
Бреберн
Очень компактные, желто-зеленого цвета с красноватыми оттенками, яблоки Бребен хорошо выдерживают температуру, поэтому их часто используют в кулинарии!
Теперь, когда вы знаете все самые популярные сорта яблок, самое время насладиться их неповторимым вкусом!