Чтобы правильно и качественно разделать целую курицу, понадобится меньше минуты. Сначала отрезаем крылья, следом отделяем часть с грудиной от окорочков, после разделяем между собой окорочка и делим их на бёдра и голени. Следом отрезаем спинку и срезаем мясо, после этого аккуратно отделяем филе от костей и получаем полный набор куриного мяса для любых блюд. Чтобы процесс был максимально понятен, предлагаем посмотреть видео.
Чтобы правильно и качественно разделать целую курицу, понадобится меньше минуты.
Сначала отрезаем крылья, следом отделяем часть с грудиной от окорочков, после разделяем между собой окорочка и делим их на бёдра и голени. Следом отрезаем спинку и срезаем мясо, после этого аккуратно отделяем филе от костей и получаем полный набор куриного мяса для любых блюд.
Чтобы процесс был максимально понятен, предлагаем посмотреть видео.