Перебирала фотографии. И нашла совсем немного вот таких фото.
Раньше я настолько была увлечена прекрасным, что любое застолье мне хотелось сделать не только вкусным, но и красивым.
Внутри может быть любой салат, который сочетается с картошкой и яйцами)
Лепить такие фигурки очень просто, это сможет каждый.
Я совсем не умею ни петь ни рисовать, что называется, и то запросто делала. Единственное, что времени на готовку уходит в 2 раза больше. Красота требует жертв.😍
Нижний слой всегда картофель, из него делается "форма," а дальше уже также слоями) Все как обычно в общем.
А это фаршированные яйца-грибочки. Шляпки сверху - это белок в крепком чае. Вот такой насыщенный цвет получается.
Были у меня и "яйца фаберже', фото вот не осталось, к сожалению. Тогда редко фотографировала я, могла иногда в процессе что-нибудь щелкнуть.
А ведь чего только не было....
Вот как раз не до конца оформленный печеночный торт. Розочки из моркови, листочки - петрушка. В конечном виде бока тоже обмазываются "кремом".
А это какой-то салат с дарами моря. Для того, чтобы внутри получилось кольцо, просто ставите стакан и собираете салат. Потом стакан убираем и получаем еще один необычный вариант оформления.
Ни один новогодний стол у меня не обходился без Деда Мороза и елочки.
Этот дед Мороз запечатлен уже не в лучшем своем виде, а сразу был очень даже ничего) Но поскольку в тот год было много всего на столе вкусного и красивого, то очередь до деда селедки под шубой не дошла. Так и "потёк' дед да перекрасился) Все ж-таки морозу только на морозе и хорошо.🤣 Долго в тепле дедушка не выдерживает.
Ну и, само собой, каждый Новый Год не обходился без тематического животного - символа грядущего года.
В год тигра лепила салат в виде тигра 🐅, в в год змеи запекала в духовке мясную запеканку в форме змейки 🐛 (фарш, внутри начинка любая). Лепится змейка легко: глазки - кружочки маслин, бока тоже. И еще перед подачей немного укропом бока посыпала, пятнистая змейка была.
Но этих фото не сохранилось.
Остались только заготовки поросят. Год свиньи был, наверное.
Это тоже фаршированные яйца)
Так что все просто. Творите, если есть желание! 🍓🍒
Пусть праздник будет праздником во всем!🌷🌷🌷