Считается, что в летний период наш организм в состоянии восполнять нехватку витаминов естественным образом, получая их вместе с растительной пищей и солнечным светом. Однако в большей части регионов нашей страны лето короткое, овощи и фрукты привозные и не всегда доступные, а это значит, что одним только правильным питанием и пребыванием на свежем воздухе не обойтись. Хотя дело не только в этом.
Есть витамины и минералы, которые лучше бы принимать на протяжении всего года, либо в определенный возрастной период, чтобы поддерживать нормальное качество жизни и не бояться развития серьёзных болезней.
Витамины и минералы: для чего они нужны?
Сейчас очень много генетических поломок – полиморфизмов. Что это такое простыми словами? И как это связано с приёмом витаминно-минеральных комплексов?
Витамины – это не энерготоник, который нас окрыляет. Витамины по большей части выполняют функцию кофакторов – соединений, участвующих в определенных биохимических реакциях. То есть когда к веществу А добавляется вещество В – нужный витамин, получается вещество С, которое необходимо для нормальной жизнедеятельности. Проблема в том, что из-за генетических полиморфизмов А и В плохо соединяются или плохо усваиваются организмом, и С не получается. Отсюда – плохое самочувствие и далее по нарастающей.
Генетические полиморфизмы являются предрасполагающими факторами всевозможных заболеваний. Что здесь может помочь? Регулярно поступающие и, как правило, большие дозы витаминов, которые будут связывать между собой одни вещества с целью образования других. Подбор именно таких – терапевтических доз – витаминов лучше доверить специалистам: нутрициологу или врачу, которые внимательно выслушают жалобы, назначат обследование, а затем проанализируют его результаты, учтут образ жизни и т. д. Лечебными дозами без показаний можно серьёзно себе навредить.
Однако есть нутриенты, которые, согласно данным многочисленных исследований последних лет, в профилактических дозировках необходимы всем: от мала до велика. Так как в задачи нутрициологической коррекции не входит лечение острых состояний, то и ждать вау-эффекта при их приёме бессмысленно. Но эффект будет обязательно, просто ощущаться он может по-разному.
Базовые нутриенты для детей и подростков
Сегодня ребёнку с года до 3-х лет педиатр любой поликлиники назначит витамин D, эндокринолог – йод, невролог – магний и омегу, нутрициолог – лецитин. Если в рационе ребёнка нет молока или же есть проблемы с костями (частые переломы) или зубами, ему также пропишут кальций.
Детям с 3-х до 7 лет к этому комплексу педиатр добавит железо и витамины группы В, эндокринолог – селен. У мальчиков 7-12 лет уберётся железо и добавится цинк, у девочек останется всё, включая железо, ведь очень часто с недостатком именно этого микроэлемента в организме связана отсрочка первой менструации.
Подростки 12-18 лет нуждаются во всём том же самом, только цинк теперь даётся всем – не только юношам, но и девушкам. И да, каждому возрастному периоду – свои дозировки. Информация о профилактических дозировках есть в открытом доступе.
По наблюдениям нутрициологов, специализирующихся на работе с детьми и подростками, практически всем их юным пациентам нужно давать курсами L-карнитин, коэнзим Q10, пробиотики или метабиотики, витамины А, С, Е, К и протеин.
Отдельно про витамины группы В, L-карнитин, кальций и йод
Несколько слов о значении в детском и подростковом рационе витаминов группы В. Среди современной молодёжи немало тех, у кого диагностирована белково-энергетическая недостаточность (гипотрофия). Этот термин обозначает наличие у ребёнка хронического расстройства питания, которое характеризуется снижением массы тела и, нередко, роста относительно возраста. Бывает и так, что с аппетитом всё в порядке, а клетки голодают, соответственно, и в весе и росте всё равно отставание.
Возможная причина – всё те же генетические поломки: когда из-за недостатка витаминов группы В глюкоза не преобразуется в энергию, и у ребёнка дефицит АТФ. АТФ – это универсальный источник энергии в клетке. Дефицит энергии составляет суть любой формы гипоксии и обусловливает метаболические и структурные сдвиги в различных органах и тканях.
Ещё раз про L-карнитин. L-карнитин может действовать как молекула-переносчик жиров, чтобы все полезные жиры, которые употребляет ребёнок, заходили в митохондрию – «энергетическую станцию» клетки.
Кальций лучше выбирать в комплексе с бором, медью и марганцем – все эти элементы в небольших дозах будут помогать кальцию встраиваться в костную ткань, а не оседать, где попало, провоцируя нарушение работы нервной системы и аритмию, развитие остеопороза, образование камней в почках и почечную недостаточность.
Что касается йода, то, в первую очередь, в этом микроэлементе «заинтересована» щитовидная железа: йод критически важен для синтеза тироксина и трийодтиронина, основных гормонов, регулирующих обмен веществ.
Витаминно-минеральная база для взрослых
Для взрослых первостепенное значение имеют качественный желче- и лимфоотток, нормальная кислотность желудочного сока, режим дня, глубокий и продолжительный сон, достаточная физическая активность, сбалансированное питание. На фоне здорового образа жизни приём базовых нутриентов даёт замечательный профилактический результат.
К таким нутриентам относятся витамин D, омега (лучше в комплексе или в паре с витамином Е), магний, йод и селен (последний – курсами), витамины группы В. В России профилактическая доза йода назначается без сдачи анализов всему взрослому населению до 40 лет, после 40 лет – только после анализов крови на гормоны и УЗИ. Железо также назначается большинству женщин, обратившихся к терапевту, принимается оно курсами, которые в среднем длятся 3 месяца.
Как понять, чего не хватает именно вам
Хороший нутрициолог и системный врач могут по одним лишь симптомам понять, что у обратившегося к ним человека проседает, чего не хватает. Однако пренебрегать лабораторной диагностикой всё же не стоит.
Какие анализы сдают на дефициты? На самом деле, оценивать, в первую очередь, нужно не дефициты, а общее состояние организма. Специалисты рекомендуют своим пациентам ежегодный чекап-скрининг – комплексное исследование, которое позволяет проверить состояние всего организма, выявить возможные нарушения в работе отдельных систем и внутренних органов, оценить риск развития различных заболеваний или диагностировать их на ранних стадиях.
Что он включает? Общий анализ крови с лейкоцитарной формулой, показатели белкового обмена (общий белок, альбумин, мочевина), липидного (холестерин с фракциями, триглицериды) и углеводного (глюкоза, инсулин, гликированный гемоглобин), гомоцистеин, печёночные показатели (АСТ, АЛТ, билирубин общий и прямой, щелочная фосфатаза, ГГТ), почечные (мочевая кислота и креатинин). На дефициты целесообразно сдавать анализы на витамин D, В12, можно сдать на йод в моче, фолиевую кислоту, цинк и медь. Насколько последние показательны? Показательны, просто вне приёма лучше сдавать на исследование волосы, во время приёма – кровь.
Также ежегодный чек-ап включает общий анализ мочи и копрограмму, последняя покажет работу всех органов желудочно-кишечного тракта. Женщинам рекомендуется сдать биоматериал (кровь, слюну) на гормоны: эстрадиол, тестостерон, пролактин, ЛГ, ФСГ, ДГА, прогестерон, мужчинам – ПСА. Коагулограмма (гемостазиограмма) – комплексное гематологическое исследование, направленное на оценку состояния системы гемостаза (свертывание крови) – желательно проводить всем, особенно с 45-летнего возраста.
Это основной чек-ап, которого в комплексе с симптомами достаточно для назначения коррекции и, при необходимости, дообследования.
Выбор нутриентов: главные критерии эффективности
Несколько слов о современных нутрицевтиках (это пищевые продукты, растительные экстракты, витамины и минералы для корректировки химического состав пищи и обеспечения нас необходимым количеством макро- и микроэлементов). Прошли времена, когда человек, принимая препарат с целью решения одной проблемы, приобретал другую и, порой, не менее сложную и опасную. Сегодня выбор витаминов и минералов огромен.
Нутрицевтики последнего поколения включают не только основные компоненты, но и дополнительные, усиливающие действие основных, поэтому в современных комплексах разработчики не гонятся за огромными дозировками. Все – строго по регламентированным законом нормам и в эффективных формулах. Хороших и стабильных всем результатов – и в анализах, и в коррекции!