Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Новороссийск
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2021
Выдержка: брожение целыми гроздями, с последующим дображиванием в дубовых бочках и добавлением высушенных, гребней винограда
Спирт,%об.: 14,2
Остаточный сахар,г/л: 0-4
Стиль: Белое сухое
Сорта: Гевюрцтраминер
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,3
Цвет и прозрачность: оранжево-соломенный, кристально чистое
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, цветочно-фруктовый с нюансами выдержки; в букете: мандарин, кумкват, желтое яблоко, курага, персик, изюм, миндаль, ананас, цветки магнолии и зизифуса, мёд
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, насыщенный, освежающий, минеральный, хорошо сбалансированный, выразительный; во вкусе: мандарин, кумкват, персик, курага, желтое яблоко, печеные яблоки с мёдом, миндаль, ананас, мускатные нотки, сдобная булка
Послевкусие: умеренно длительное — персик, мандарин, печеное яблоко
Гастрономическое сочетание: белые фрукты (белый столовый виноград, персики, личи, ананас, груша, яблоко), фруктовые салаты, овощные салаты, курица под сладким соусом, индейка, морепродукты (креветки, гребешки, устрицы, мидии с лимоном), легкие десерты, белая рыба, пицца, паэлья с морепродуктами, острые сыры, овечий сыр, печеные яблоки с медом
Общее впечатление: яркое, интересное, выразительное белое вино... вдумчивое, приятное, увлекательное... не все "оранжи" одинаково хороши, а этот могу рекомендовать
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
