Обойдусь без заголовков, типа "Съездил в Италию и встретил женщину, которая угостила меня вкуснейшей лазаньей. Попросил написать рецепт, чтобы готовить для своих домашних", и просто поделюсь прекрасным рецептом лазаньи из баклажанов для тех, кому надоело есть мясо и курицу😄
Сохраняйте рецепт📝
1️⃣ Разогреваем духовку до 200 градусов.
2️⃣ Баклажаны (2 шт.) нарезаем кружочками. Каждый кружочек обвалять в муке - яйце (1 яйцо + 2 белка) - панировочных сухарях, и выкладываем на противень. Далее, отправляем их в духовку на 15 минут до появления золотистой корочки.
3️⃣ Смешиваем до однородной массы творожный сыр (1 упаковка), сыр рикотта (1 упаковка), сыр моцарелла (150 гр), тертый твердый сыр (2 ст. ложки), мелко нарезанный пучок базилика, соль и перец.
4️⃣ В форму для лазаньи слоями выкладываем томатный соус, баклажаны, смесь из сыров. Повторяем последовательность. Сверху можно присыпать твердым тертым сыром.
5️⃣ Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 20 минут.
6️⃣ Наслаждаемся полученным блюдом😊
