1.Салат из яблок.
Этот салад подходит к мясным блюдам и десерту.Для салата желательно выбрать кислые яблоки.Они используются как очищенными,так и с кожурой.
Яблоки нарезать ломтиками или натереть на крупной тёрке,сбрызнуть их кислым соком или раствором лимонной кислоты,чтобы не потемнели.
Добавить следующие сочетания продуктов на выбор:лук,сельдерей; тыкву или грушу,зелень;орехи,морковь;айву,сельдерей,орехи;лук,зелень,сметану или майонез.
2.салат из яблок и лука.
Яблоки натереть на тёрке стружкой,затем добавить мелко нарезанные лук,зелень петрушки и майонез.
3.салат из яблок и помидоров.
Для приготовления нам нужно: 2 яблока,4 помидора,зелень петрушки,сметана,соль,сахар.
И так мелко нарезанную зелень петрушки,дольки помидоров и яблок заправить сметанной,добавить соль и сахар по вкусу.
4.Салат из яблок и тыквы.
Ингредиенты: 3 яблока,200 г сливы,100г орехов,2ст. ложки сметаны,1ст. ложка мёда,корица,лимонная кислота.
Из промытых слив вынуть косточки,яблоки нарезать тоненькими дольками или натереть на крупной тёрке.В сметану добавить мёд,корицу,толчённые орехи,лимонную кислоту и залить фрукты полученной смесью.
5.Салат из яблок и брусники.
Нам понадобится: 300г кислых яблок,300г брусники,100г сметаны,соль,сахарный песок.
Яблоки нужно промыть,натереть на тёрке,смешать с целыми или раздавленными ягодами брусники или брусничным джемом,добавить сметану,сахар,соль.Этот салат подходит к мясу из птицы и дичи.