На днях шестеро жителей Северной столицы попали в больницу с признаками сальмонеллеза.
Telegram-канал "Mash на Мойке" пишет, что люди ели блюда из яиц в ресторане Ivory Garden, а после им стало плохо.
Обсудить эту ситуацию редакция портала News-hub решила с доктором медицинских наук и профессор Владимиром Никифоровым.
"Все продукты, которые продаются, должны проходить ветеринарный и санитарный контроль. После этого на них ставят соответствующую печать о пройденных проверках", — рассказал собеседник.
Профессор особо подчеркнул, что к работе с продуктами должны допускаться только здоровые люди, которые регулярно проходят медосмотры и имеют медкнижку.
Важно также соблюдать технологические правила, например, не разделывать мясо и рыбу на одной и той же доске, добавил специалист.
"Наши законы писаны кровью. Их принимали не просто так. Они написаны по следам заболеваний людей.А беда России в том, что строгость законов компенсируется необязательностью их исполнения", — считает врач.
Если все будут неукоснительно соблюдать законы, то никакого сальмонеллеза в стране не будет, считает Никифоров.
Читайте также:
Почему совет пить больше воды при отравлении подделкой не спасет: эксперт
Как правильно оказать себе первую помощь при отравлении
Перепутала флаконы: домашним лечением мать довела ребенка до больницы
Богдан Крамарев