На дворе середина осени, а на пятки уже наступают зимние холода. Самое время задуматься о здоровье и вырастить на своем подоконнике несложный и очень полезный продукт - микрозелень.
В чем полезность микрозелени?
В кустике микрозелени, которой можно красиво украсить блюдо на тарелке, присутствует и целая кладезь полезных витаминов:
- Витамины C, E и K;
- фолиевая кислота;
- антиоксиданты;
- микроэлементы: железо, калий.
Более того, микрозелень не нужно термически обрабатывать. Чем она свежее, тем больше витаминов попадет в организм, достаточно только хорошо промыть ее.
Как вырастить в домашних условиях?
- Тару выбираем любую, микрозелень - продукт неприхотливый. Подойдут горшки, контейнеры, крышки от контейнеров, лотки, поддоны и различные емкости.
- Грунт также подойдет практически любой. Чаще всего эксперты выбирают проницаемый субстрат для посева семян на рассаду или гидрогель.
- Почвы выкладываем немного, 2-3см, в нее кладем семена и ждем, пока они прорастут.
- Гидрогель заливаем холодной водой по инструкции на упаковке, ждем, пока он набухнет. Далее раскладываем семена и ждем появления ростков.
3. Опытные садоводы советуют не поливать микрозелень, а дважды в день опрыскивать ее, чтобы не залить корневую систему.
Микрозелень растет быстро, на тарелке выглядит красиво, а для организма полезна!