Дошкольники и учащиеся испытывают острую потребность в белке, поэтому полное его исключение из рациона может привести к порокам развития.
Дети не могут питаться только растительной пищей.
Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» сообщила врач-диетолог, член Национального общества диетологов Наталья Круглова.
«Вегетарианство, если оно не исключает хотя бы ряд животных продуктов, например, молочные или яйца, может быть вполне подходящим вариантом здорового питания. Сыроедение — это строгое вегетарианство, относится к веганству, при котором используются только растительные продукты, причём те, что не проходят термическую обработку. Такой тип питания может быть дефицитен по целому ряду питательных веществ. А из-за того, что нет воздействия температур, по целому ряду продуктов усвоение питательных веществ будет снижено. Например, у круп или бобовых.
У детского организма высокие потребности в белке, это важно для роста и развития, потребность в железе, которое необходимо для формирования органов систем и обмена кислородом в органах и тканях. Я бы всё-таки запретила сыроедство и веганство для детей. Ко мне обращались родители с просьбой составить рацион для переведения ребёнка на веганство и сыроедение, но я в таких ситуациях отказываю, потому что риски действительно высокие. Поэтому, если семья веганов, то ребёнка надо кормить по-особому. Хотя бы не исключать молочные продукты и яйца. Если в рационе не будет присутствовать мясо или птица, то, конечно, это определённые риски накладывает, например, дефицит железа и цинка».
Ранее родители-сыроеды кремировали тело собственного ребёнка в Красноярске. По сведениям Telegram-канала SHOT, они кормили двухлетнюю дочь только растительностью. Возбуждено уголовное дело.
https://govoritmoskva.ru/news/384111/
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.