Блюдо готовится из того, что растет на даче.
Многие дачники-огородники в этом сезоне собрали отменный урожай свеклы, но не вся она пролежит до зимы. Если в свежем виде овощ уже надоел, пора его тушить — вкус у такой свеклы получается сказочным.
Что нужно:
- свекла — 300 г;
- морковь — 100 г;
- лук — 60 г;
- томат — 50 г;
- зубчик чеснока;
- укроп, соль, молотый перец — по вкусу.
Как готовить тушеную свеклу:
Лук нужно мелко нарезать и отправить на сковородку с растительным маслом. Немного обжарьте, а потом отправляйте измельченные на терке морковь и свеклу. Если получается слишком сухо, можно добавить воды.
Далее томат режем мелким кубиком и отправляем к остальным овощам и тушим до готовности. Затем солите, перчите и добавляйте зелень и выдавленный чеснок.
Блюдо будет прекрасным на тарелке в сольном исполнении, идеальна тушеная свекла и к мясу. Ее также можно закатать на зиму в банки, пишет 1000.menu.
Ранее рассказывалось, как за пять минут приготовить банановый творог.