Рецепт вкусной пасты с креветками в соусе из белого вина, которая подойдет как до обеда так и для праздничного ужина

Вкусные спагетти с креветками, помидорами черри и легкой остротой чили. Это блюдо богато вкусом и текстурой, сочные креветки, ароматным чеснок и аппетитными помидоры- черри. Спагетти идеально насыщены ароматным белым вином и сливочным маслом, что придает им нежность и бархатистость. Блюдо завершается украшением из свежими листьями базилика, добавляющими нотку свежести. Готовьте этот рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным ужином, который готовиться весьма быстро и легко!

Ингредиенты:

• Креветки - 200 гр.
• Спагетти - 250 гр.
• Помидоры-черри - 350 гр.
• Белое вино - 50 мл.
• Сливочное масло - 1 ст. ложка 
• Чеснок - 2 зубчика 
• Чили (по вкусу)
• Вода - 600 мл.
• Оливковое масло - 4 ст. ложки 
• Базилик (для украшения)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Нарежьте чеснок. Разрежьте помидоры черри пополам. Удалите семена из чили (если хотите более острый вкус) и нарежьте его кольцами.

• Разогрейте половину оливкового масла и обжарьте креветки примерно по 1 минуте с каждой стороны. Достаньте креветки из сковороды и переложите их в маленькую миску.

• В той же сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло. Добавьте чеснок, чили и помидоры, и обжарьте их вместе примерно 2 минуты. Затем налейте белого вина и дайте покипеть примерно 2 минуты, пока вино почти не выпарится.
• По вкусу приправьте все щедрой щепоткой соли и перца.

• Добавьте спагетти в сковороду и залейте водой, чтобы они полностью были покрыты водой. По вкусу приправьте воду солью. Закройте крышку и готовьте примерно 9 минут. Периодически помешивайте, чтобы спагетти не склеились.

• Уберите крышку, добавьте сливочное масло и тушите еще 5 минут, пока соус не станет густым и блестящим. Наконец, добавьте креветки и все перемешайте.
• Выложите спагетти на тарелки и украсьте листьями базилика. 

Приятного аппетита!