В западных странах считается, что куриный суп облегчает симптомы простуды. Его предлагают заболевшим с первого дня их появления. Однако так ли это на самом деле? И как приготовить тот самый "лечебный"?
Читайте также: Можно ли замораживать тыкву? Узнали, как это повлияет на ее вкус и текстуру
Большинство белорусов относятся к любым супам, в том числе и куриному, как к основному (первому) блюду. Многие не представляют себе полноценного обеда без тарелки супа или бульона. А вот у наших западных соседей по Европе отношение к этому блюду иное. В той же Британии ( и ее бывшей колонии — США) это далеко не частый гость на столах, зато отношение к супам и бульонам более щепетильное. Многие даже считают их лекарством от простуды.
Этот «суп долголетия» нужно есть всем белорусам. Как легко приготовить дома?
Согласно государственной медицинской библиотеке США, куриный суп стал популярным домашним средством от простуды, по крайней мере, ещё в 12-м веке. Известно, что в том веке египетский еврейский врач Моше бен Маймонид прописывал куриный суп для лечения проблем с дыхательными путями.
А исследование Кена Альбалы, историка питания из Тихоокеанского университета в Калифорнии, опубликованное в журнале Studies in history and philosophy of science утверждает, что употребление супа во время болезни основано на «общеизвестных фактах и неформальной интуиции».
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Этот "суп долголетия" нужно есть всем белорусам. Как легко приготовить дома?