Пока курс рубля снижается, цены в магазинах растут. Центробанк объявил, что годовая инфляция в сентябре составила 6%, и это еще не предел. Регулятор прогнозирует: до конца года она достигнет отметки в 7%. Цены уже выросли на груши, томаты, апельсины и бананы. Однако волатильность курса валют — не единственная причина роста стоимости. Какая еще причина подорожания почти в два раза, таких традиционно доступных фруктов как, например, бананов? С чем связан рост цен на импортные продукты питания?
Традиционно бананы поставлялись в нашу страну из Эквадора, почти четверть производимых ими фруктов потребляется россиянами. При этом соотечественники привыкли к доступной цене на эквадорские бананы, в среднем она не превышала 60-80 рублей за килограмм в любой торговой сети. Теперь же ценник держится на отметке 120-140 рублей. Одна из основных причин кратного увеличения цены на полюбившийся россиянам продукт — перемены в логистике, рассказал «Московской газете» специалист по международной логистике Максим Дорофеев.
В марте прошлого года несколько крупных международных судоходных компаний ушли с рынка. Они как раз и осуществляли доставку фруктов в российские порты, в основном через Санкт-Петербург. Теперь же в этом направлении работают несколько перевозчиков поменьше, которые используют небольшие суда.
«Скажем, если раньше требовалось одно судно, то сейчас то же количество груза перевозится тремя судами, соответственно, себестоимость перевозки каждой тонны выросла», — отметил эксперт.
Другая причина подорожания бананов — рост курса валют и цены закупки. По данным индекса Global price of Bananas (PBANSOPUSDM), цена на бананы выросла с 1162 доллара за тонну в январе 2022 года до 1560 долларов за тонну в августе 2023 года, говорит Максим Дорофеев. По его мнению, расти будет цена не только на бананы, но на все импортные продукты питания, потому что весь импорт закупается за валюту.
«Вся валюта в последнее время сильно поднялась. Это касается доллара, евро, юаня и других валют. Фактор логистики тоже играет не последнюю роль в росте цен на продукты. И если бананы из Эквадора везут в Россию напрямую, то для доставки импортных продуктов приходится использовать схемы параллельного импорта. Это увеличивает затраты как на логистику, так и на банковские переводы и дополнительные конвертации валюты. Параллельный импорт предполагает закупку товара не напрямую в стране-производителе, а через третью страну. Допустим, пиво производится в Европе, но напрямую из Европы его закупить нельзя. В этом случае платежи идут из России в Турцию в лирах, в Турции лиры конвертируются в евро и оплачиваются в Европу от турецкой компании. Далее товар везется в Турцию, а из Турции в Россию. Из-за этого увеличивается логистическое плечо, затраты на денежные переводы, конвертацию валюты (рубли-лиры-евро)», — пояснил Максим Дорофеев.
По словам специалиста, правительство страны пытается регулировать цены на продукты питания, но главными в этом вопросе остаются экономические факторы. Скажем, власти могут установить цену на товар, выше которой нельзя его продавать в рознице. При этом себестоимость закупки и доставки продукта окажется выше установленной цены. В результате бизнес просто не будет продавать этот товар. Именно так возникает кратное увеличение цен на импортные продукты и дефицит товаров.
Рост цен на бананы наблюдался и в прошлом году. Тогда речь шла о недопоставках фрукта в Россию в связи с проблемами логистики. В первом квартале 2023-го Ассоциация экспортеров бананов Эквадора опубликовала отчет, говорящий об увеличении объемов экспорта, в том числе в Россию. Так что о дефиците пока говорить не приходится.