А вы не замечали, что после растворимого кофе вместо чувства бодрости приходит желание спать?
Оказывается, так и должно быть.
Дело в том, что зерно кофе состоит из двух частей:
ядра;
оболочки.
В первой находится в основном теобромин, который как раз и вызывает расслабление и как следствие сонливость.
А вот ответственный за бодрость кофеин содержится исключительно во второй.
Если вы завариваете молотый кофе, у вас в напитке будут оба вещества и вы почувствуете сначала прилив бодрости, и только через некоторое время расслабление.
При производстве растворимого кофе зерно очищают от оболочки, поэтому в нем содержится минимум кофеина и максимум теобромина.
Вывод: если вы хотите взбодриться, пить растворимый кофе бесполезно.
В этом случае лучше выбрать зерновой продукт или чай.
А вы пьёте растворимый кофе или молотый?
Если вам понравилась статья, нажимайте большой палец вверх, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарий.
PS: все фото в статье используются исключительно для иллюстрации написанного и находятся в общем доступе сети интернет.