✅ Ужин в каждой семье - это особенное время... ведь за ужином собираются вместе все члены семьи, чтобы насладиться вкусными блюдами, поделиться своими удачами и неудачам, пообщаться в семейном кругу. Чтобы не ломать голову что приготовить, я предлагаю Рецепты вкусных блюд из простых продуктов, или ОБЕД из того что есть у каждого дома в холодильнике. Блюда (без "особых" затрат), которые я готовлю круглый год: хоть на ужин, хоть на обед (делюсь подборкой рецептов)
Буду рада, если Вам пригодятся эти рецепты.
Поддержите пожалуйста мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬
1. С ужином не заморачиваюсь: гречка + фарш и в духовку, вкуснотища готова (а рецепт не сложный). Даже, если не голодны, захочется отведать 😋. Гречаники с фаршем в томатном соусе.
Рецепт: Фарш – 500гр. Гречневая крупа (сырая)– 150гр. Яйцо – 1 шт Луковица – 2 шт(100гр) Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Для соуса: Томаты – 3-4шт (350мл) Луковица -2шт. (100гр) Чеснок – 2-3зуб. Соль – 1/3ч.л. Вода горячая -100мл. Растительное масло – 2ст.л. Черный перец- по вкусу
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
2. Приготовила однажды и теперь это блюдо стало любимым: Капустники в сырном соусе, вариантов ленивых голубцов много, сегодня хочу поделиться именно таким, потому что такой вариант очень вкусный и его любит моя дочь. Подходит к любому гарниру, фарш, кстати, можно взять любой не только куриный.
Рецепт: фарш -500г капуста -200г рис -2-3ст.л. луковица -2шт чеснок -2зуб яйцо -1шт соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу, панировочные сухари – для обвалки, плавленый сыр сливочный -300г молоко -150мл чеснок -1-2зуб
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
3. С ужином не заморачиваюсь: картошка + мясо и в духовку, вкуснотища готова (а рецепт не сложный) Запеканка из картофеля с мясом к ужину с маринованным луком. Вы только посмотрите какая она аппетитная получается, можно приготовить сразу побольше убрать в холодильник, потом когда нужно разогреть.
Рецепт: Мясо – 400 г Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Томатная паста – 1 - 1,5ст.л Лук – 1 шт (100г) Картофель – 700 г Соль – 1/2ч.л. Майонез – 3ст.л. Сыр – 50г Для маринада лука: Соль – 1/2ч.л. Сахар – 1ч.л. Уксус 9% - 1ст.л. Вода – 100мл
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
4. Когда дома нет фарша, готовлю ленивый ужин без грамма мяса. Это немецкое блюдо наш папа готовил нам в детстве. Ленивые вареники с капустой. Станут палочкой выручалочкой, все очень просто и очень вкусно. Получаются сытными, несмотря на отсутствие мяса, можно приготовить на ужин в качестве основного блюда или как гарнир.
Рецепт: Капуста -400гр. Морковь -1шт. Лук -1 шт. Растительное масло -50-100мл. Лавровый лист -2шт. Черный перец – по вкусу Соль -1/2ч.л. Чеснок -2зуб. Для теста: Кефир -200мл. Мука -250-300гр. Соль -1/2ч.л.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
5. Запеканка "Неженка" или ужин на скорую руку, это блюдо частенько выручает, даже духовка не понадобится. Сытно, вкусно и минимум продуктов. Я готовлю так запеканку уже на протяжение многих лет. Всегда все есть под рукой!
Рецепт: Фарш – 700 г Луковица – 1шт Чеснок – 2 - 3 зуб Сметана - 300г Яйца – 2шт Соль -1 ч.л. Вермишель «Паутинка» - 150 г
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
6. Такой ленивый ужин в одной посуде удивит вкусом, и даже не успеет остыть, а главное быстро и без заморочек. Минтай в омлете, в духовке. Незамысловатое, очень простое, вкусное и полезное блюдо. Рыба получается очень вкусной и сочной. Готовится за считанные минуты.
Рецепт: Минтай – 600гр. Луковица – 1 шт. Яйцо – 4-5шт. Молоко -150мл. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Растительное масло – 2-3ст.л. Мука – для обвалки
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
7. Ленивый ужин из серии рецептов "Хозяйка отдыхает": Мясо под капустной шубкой, не рецепт, а находка, сложили и забыли. Такое блюдо разнообразит ваше меню, оно необычное, но очень вкусное. Мясо получается нежное и сочное, а капуста просто объедение.
Рецепт: Капуста – 500гр. Мясо говядина – 400гр. Морковь – 1 шт. Луковица – 1 шт. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Растительное масло – 4ст.л. Сыр – 150гр. Сметана – 4-5ст.л.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
8. "Ханум с картофелем": обед или ужин без затрат, из того что есть дома у каждой хозяйки. Рулет с картофелем (Ханум с картошкой) По вкусу напоминает многим любимые вареники с картофелем. Только готовится намного проще: раскатали тесто, разложили начинку, свернули в рулет и все готово. Еще поделюсь рецептом вкусного соуса.
Рецепт: Для теста: Мука -180-200гр. Вода -100мл. Растительное масло -1ст.л. Соль -1/2ч.л. Для начинки: Картофель -3-4 шт. (400гр.) Лук -2шт. Соль -1/2ч.л. Растительное масло – по вкусу Черный перец – по вкусу Соль -1/2шт. Для соуса: Кетчуп -100гр. Чеснок -2-3зуб. Мед-1ч.л. Растительное масло -1ч.л. Сок лимона -1ч.л.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
9. Ужин на каждый день "Курица под омлетом": выручит если нет времени, главное сложить, а остальное сделает духовка. До чего же просто, а как сочно и вкусно!
Рецепт: Куриная грудка -400-500г Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Сладкая паприка -1/3ч.л. Луковица -1-2шт помидоры -1-2шт Для заливки: Яйца -3шт Сыр -100г Соль -1/3ч.л. Сметана -3ст.л.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
10. Плов в рукаве для запекания. Получается рассыпчатым и сочным. Готовлю так очень часто, потому что это очень вкусно и готовится просто, ничего не подгорает, и стоять у плиты практически не нужно, в общим как я и люблю. Отлично подойдет для семейного ужина.
Рецепт: Рис – 400гр. Мясо филе – 600гр. Вода -1л. Лук -3шт. Морковь -1-2шт. Приправа для плова -1-2ч.л. Куркума -1/3-1ч.л. Паприка сладкая – 1/2-1ч.л. Ягоды барбариса -1-2ч.л. Соль -1ч.л. (с горкой) Растительное масло -100мл. Чеснок – 2головки
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
11. Паприкаш из курицы. Курица получается настолько вкусной и нежной, что просто невозможно оторваться. Прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится очень просто из доступных ингредиентов.
Рецепт: Курица (голень или бедра) – 800гр. Болгарский перец -1шт. Лук -2шт Помидор -2шт (или 1ст.л. томатной пасты) Паприка сладкая – 1ч.л. Сметана – 100гр. Мука – 1ст.л. Соль -1ч.л. Чеснок – 2-3 зуб Растительное масло – 2-3ст.л.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
