Казалось бы это самый простой свекольный салат, который готовится элементарно.
Однако, и его можно приготовить разными способами.
Если в наличии имеется отварная свекла, то процесс приготовления упрощается в разы. Кстати, сегодня можно купить уже сваренную свеклу даже в Магните.
Итак, если в наличии есть только сырая свекла, то ее нужно отварить или запечь. Запеченная свекла вкуснее и полезнее.
А если нет времени, то приготовить свеклу можно в микроволновке.
Ингредиенты
- Свёкла - 2 штуки (среднего размера);
- Лук репчатый - 1 головка;
- Огурцы соленые или маринованные - 1-2 штуки;
- Чеснок - 3 - 5 зубчиков (ориентируйтесь на свой вкус);
- Соль - по вкусу;
- Черный молотый перец - по вкусу;
- Майонез ( можно сметану) - для заправки.
Пошаговое приготовление салата
Готовую свеклу нужно очистить и натереть на терке. Можно на крупной или для корейской морковки.
В данном варианте приготовления этого свекольного салатика присутствует репчатый лук, именно он придаёт этот интересный привкус.
Лук нужно нарезать мелкими кубиками и обжарить с небольшим количеством растительного масла.
Как только лук приобретет слегка карамельный оттенок, к нему нужно добавить щепотку сахара. Благодаря этой хитрости, лук карамелизуется, и получится не только вкуснее, но и "симпатичнее".
Обжарить лук до золотистости.
Теперь соленые или маринованные огурцы нужно натереть на терке или нарезать мелкими кубиками.
Осталось смешать свеклу, лук и огурцы. Добавить измельченный чеснок и заправить салат майонезом.
По вкусу добавить соль и перец.
Если Вы любите простой свекольный салат с чесноком, попробуйте приготовить его по этому рецепту, уверена, что результат приятно удивит.
А если у вас есть свои интересные рецепты свекольных салатов, то предлагаю поделиться ими в комментариях. Спасибо.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках