Привет, дорогие читатели! Вот уже скоро наступит Новый год и я предлагаю подготовиться к нему заранее. Потому что не знаю как вы, а я всегда в панике за неделю или в худшим случае за пару дней думаю, что же такого интересного и вкусного приготовить. Потому что конечно оливье, бутерброды с красной икрой, селедка под шубой - это хорошо. Но хочется все-таки порадовать себя и гостей чем-то новеньким!
Поэтому в этой статье я помогу вам подготовиться к новогоднему столу. Расскажу про свой опыт в подготовке блюд к нему. Это будет как первая подготовительная статья перед Новым годом, а дальше я буду выкладывать различные рецепты, чтобы дать вам различные вкусные идеи, что можно интересного и нового приготовить.)
Я сделаю подборку разных статей, в которые будут входить:
- Закуски
- Салаты
- Горячие блюда
- и десерты
Так что, после выхода этой статьи, вас будет ждать статья с различными закусками, салатами и т.д.
Что нужно учитывать в приготовление блюд к новогоднему столу?
- Сколько будет человек.
- Какой у вас будет бюджет.
- Какой возрастной категории будут гости.
По поводу возраста могу сказать на своем опыте, что если стол готовится на молодежную компанию, то тут не нужно сильно заморачиваться на счет главных блюд.
Я помню, когда в подростковом возрасте мы с ребятами собирались праздновать Новый год, я наготовила куча различных блюд, но в итоге мы съели куча закусок (особенно бутерброды с икрой😅), а курица в духовке пролежала не тронутая до следующего утра. Если честно сказать, то мы даже про нее забыли, просто нам на то время как молодым ребятам не хотелось есть, а хотелось больше веселиться. И в итоге не только курица, а наверное добрые 80% новогоднего стола была не тронута.
Поэтому в таком случае, могу посоветовать сделать пару различных закусок, и буквально 2 разновидностей салата (я например поставила рядом с собой тарелку с оливье и больше мне ничего не нужно было😅). Это конечно лично мое мнение и мой опыт, поэтому если у вас в компании наоборот любят много различной еды на столе, тогда конечно лучше стол сделать разнообразней!) И с этим, я вам как раз помогу в следующим статьях!)
Думаю про количество гостей тут и так понятно.
Если вас например двое, то можно приготовить просто свое любимое блюдо и этого хватит.
Помню когда мы с мужем съехались, мы любили вдвоем праздновать Новый Год. И знаете, что у нас было на столе? У меня обязательно пару бутербродов с икрой и оливье ( как вы поняли, несмотря на то, что я люблю разнообразие, от классики я не отказываюсь😅), а дальше из еды у нас была эта пицца, или домашние роллы. 🤣 Если честно, даже писать такое неудобно, но это правда. Просто для нас Новый год - это праздник для души, и поэтому мы решили готовить то, что мы очень сильно любим, и не важно, что оно не подходит под этот праздник!)
Мне этот подход нравится, но иногда признаюсь, хочется наготовить прямо полный стол различных блюд. Потому что есть столько много разнообразных рецептов на праздничный стол, что хочется прямо всё попробовать, и конечно с вами поделиться!) ✨
Бюджет - это тоже одна из главных составляющих новогоднего стола.
Потому что можно сделать даже довольно бюджетный новогодний стол, используя при этом самые обычные продукты. И например использовать для горячих блюд, не свинину или говядину, а например ту же курицу. Что довольно сильно снизит ценник готового блюда.
Если вам будут такие новогодние столы интересны. Я могу отдельно написать статью с меню на определенный бюджет.
Я думаю на этом можно закончить, а вы ждите продолжения статей с разными рецептами к Новому Году!) Думаю вы точно найдете что-то интересное и подходящие для себя!)
Ну, а если вам понравилась эта статья, подписывайтесь на меня, чтобы не пропустить выход новых интересных статей и вкусных рецептов!)