В этом году урожай яблок выдался особенно большой. Возникает вопрос: что с ними делать? Питаться одними яблоками мы не можем, варенье давно не закрываем, а смотреть, как яблоки гниют — жалко и глупо. Решили, что яблоки нужно сушить. Для этого мы используем электросушилку.
Сейчас в продаже очень много разных сушилок, разного объема и с разной автоматизацией. Polaris PFD 2505 — одна из самых компактных и доступных моделей. Предназначена она для сушки овощей и фруктов.
Принцип действия у сушилки простой: внизу находится нагревательный элемент, а вентилятор гоняет воздух внутри корпуса. Фрукты или овощи режут дольками и располагают на поддонах в несколько этажей. У модели Polaris PFD 2505 таких поддонов-этажей пять.
Управление предельно простое: есть кнопка включения-выключения и регулятор температуры. В интернете при сушке яблок рекомендуют выставлять температуру от 55 до 65°С, время сушки от 4 до 10 часов. Во время сушки вентилятор работает негромко. Пишут, что при сушке желательно устройство выносить куда-нибудь, например, на балкон, но мне нравится аромат яблок.
По описанию 5 поддонов этой электросушилки вмещают 5 килограмм яблок. На фотографиях у меня загрузка меньше. Кстати, в бюджетных сушилках не забудьте периодически менять поддоны местами, снизу фрукты и овощи сушатся быстрее.
На Яндекс.Маркете стоимость этой сушилки сейчас от 4938 рублей. Можно рассмотреть более дешевые модели. Аналогичная сушилка PFD-2205 тоже с пятью поддонами стоит в районе 3000 рублей. При наличии сада и огорода, либо при тяге к здоровому питанию, штука полезная. Есть и другие модели разных производителей, только внимательно читайте отзывы перед покупкой.
Всем приятного аппетита и пусть большой урожай не оборачивается большой головной болью!