Моё почтение любителям пенного! Еще в начале осени мы с Кузьмой приобрели бутыль "молочка" от пивоварни Бакунин! Планировали распробовать сие пивчелло на свежем воздухе, под раскидистой ивой на берегу Иртыша, но надвигающаяся гроза резко изменила наши планы. И пока суть, да дело, добрались до сего стаута мы только сейчас. Благо сроки позволяли ему спокойно потомиться в холодильнике, а во вторых, это всё же стаут, и чуть постояв, он вполне может стать лишь лучше.
Молочный стаут, вдохновлённый «Заводным апельсином» Энтони Бёрджеса. Несмотря на дерзкое название, это не экстремальный сорт, а творческая имплементация стиля, популярного в Англии в конце XIX века. Густой чёрный сладкий стаут с ароматом шоколада и вкусом молочного ириса.
Плотный черный стаут, сваренный с лактозой, не сбраживаемой пивными дрожжами. Плотный и питательный, поэтому похож на еду.
🍺 Пивной напиток "Бакунин сладкий стаут" нефильтрованный неосветлённый непастеризованный. 🍺
* 💵 Цена: 189 деревянных.
* 🍾 Объём: 0.5 л.
* 🎉 Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
* 🌿 Хмель: ???
* 🌾 Солод: ???
* 🦚 Стиль пива: Stout - Milk / Sweet
* 🎁 Тип упаковки: стекло.
* 🍺 Алкоголь: 6,5%
* 🍞 Плотность: 19%
* 😋 Горечь: 25 IBU
* 🎨 Цветность: no EBC
* 🕐 Розлив: 13.05.23 Годен до: 07.05.24 при +5 +20. (срок явно не соблюдается, ибо приобрели мы его в синеньком гипермаркете с обычной полки, где темпер явно выше 20ти. Номер партии CT 23
* 🌏 Изготовитель: ООО "Пивоварня" Адрес: 369333, Россия, Воронежская область, Новоусманский район.. поселок 1-го отделения совхоза 2Масловский, улица Школьная, 7Б.
*🎨 Цвет: чёрный, тёмно-коричневы на просвет.
*🍦 Пена: пышнейшая, крупнопузырчатая. темно-коричневого оттенка, как от крепкого кофе с молоком, очень стойкая. При вскрытии бутылки был лютый гашинг, кое-как успел подставить бокал, чтобы не залить всё вокруг, но часть содержимого всё равно успела безвозвратно сбежать из бутылки аки джин. Хотя до этого пиво простояло в холодильнике дома почти два месяца в спокойствии.
*👃 Аромат: сливочный, кофе и шоколад, чуть кислинки. Что-то реально кисло-молочное.
* 🍞 Тело: насыщенное, липкое.
* 👌 Карбонизация: очень высокая.
* 👅 Вкус: ожидал, что после такого лихого фантанирования будет кислятина и экземпляр напрочь мёртв, но на вкусе это никак не отразилось. Классный сливочный кофейно-шоколадный вкус. Мягко и деликатно. Чуть сладости.
*⚡ В послевкусии: чуть жженки на финише, но она постепенно усиливается.
*💯 Оценка: 4.
🍻 В целом весьма приятный стаут. Если бы он не пытался сбежать, было бы еще приятнее, но и так сойдёт. Гипермаркеты могут предложить вполне приятный ценник на крафт, но им абсолютно наплевать на условия хранения, что печалит. Если и повторить, то хотелось бы посвежее и без фонтанов. 🍻
Всем спасибо! Господа-Товарищи, и конейчно же дамы!!! Не забывайте поддерживать нас с Кузьмой лайками и репостами!!! Ваша активность сильно помогает развитию канала. Также подписывайтесь на "Хмельной Угар" на Ютубе!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
Традиционная статистика: