В далеком 2018 году я посетила красивую и уникальную страну Вьетнам. Ее красоты запали мне в душу, но больше мне запомнились забавные зверьки Лювак, кототрые ценятся во Вьетнаме. Эти зверьки имеют несколько названий: кто-то зовет их мусангами, кто-то - циветтами, а кто-то - пальмовыми куницами. Размер их невелик - примерно такой же, как у обычной кошки, а расцветкой зверьки напоминают серых лисиц.
Так чем же цениться этот зверек? И при чем же тут Вьетнам и моя поездка туда? Вьетнам занимает первое место в мире по производству кофе. Мне безумно хотелось попасть на плантации и попробовать его.
Кофе Лювак во Вьетнаме - это своего рода «изюминка» страны. Этот кофе является одним из самых дорогостоящих и уникальных во всем мире. И дело здесь вовсе не в самом сорте растения. Секрет кроется в необычной технологии производства.
Итак, давайте с вами разберемся как же производиться самое дорогое кофе в мире. Удивительные зверьки питаются ягодами с кофейных плантаций. Но переваривается только их мякоть, а зерна выходят наружу естественным путем вместе с пометом. И специально обученный персонал тщательно собирает, промывает и сушит сырье для создания эксклюзивного напитка. Как вам такое? Я была сначала в шоке, как я вообще могла осмелится. Очень интересное ощущение, по вкусу терпкое, очень сложно пить в чистом виде, хочется по привычке добавить молока и сахара. Зачастую вьетнамцы ставят рядом чашку, наполненную зеленым чаем со льдом, а также приносят термос с кипятком.
А вы бы смогли попробовать элитный напиток?
