Есть два вида каштанового дерева с которых собирается мёд: конский каштан и посевной каштан. Конский вы можете встретить где угодно хоть в Москве хоть в Питере Но! Мёд с него получается как бы это сказать довольно обычный) он крупно кристаллизуется и не имеет того самого особого аромата и горчинки.
Второй вариант каштан посевной - он произрастает в гористой местности и цветёт позже, чем конский. Вот именно с него и получается тот самый неповторимый каштановый мёд. Он чаще всего долго остаётся в жидком состоянии, имеет неповторимую терпкую горчинку и вкус настоящего деликатеса.
В чем ценность этого сорта:
-это горный мёд, его сбор идёт далеко от производств и людей вообще. В горах воздух свежий и чистый, растения не подвергаются вредному воздействию ни со стороны автомобилей, ни со стороны фабрик, даже обычная грязь и пыль на них не попадают.
Каштановый мед быстро поднимает иммунитет, борется с усталостью, избавляет от депрессий, оказывает спазмолитическое действие, а также выручает при появлении простуды и других заболеваний.
-Мёд каштана тёмный, что показывает повышенное содержание железа. Тёмный мед обладает большим содержанием необходимых элементов, таких как кальций, калий и марганец.
-Испанские ученые обнаружили, что каштановый мед обладает высокой антимикробной активностью в отношении золотистого стафилококка и кишечной палочки.
Эти микробы очень противные товарищи, все ангины, проблемы дыхательных путей - стафилококк , а золотистый самый зловредный.
Кишечная палочка может попасть из кишечника куда угодно и вызывать воспаления!
Наши соц.сети :https://vk.com/honey.spb1