Гурманы утверждают, что чай и кофе, которые входят в топ-3 самых популярных напитков в мире, не требуют дополнительных ингредиентов. Они убеждены, что подобные добавки ухудшают вкус. А сахар и вовсе считают вредным. Ведь не раз было доказано, что он плохо влияет на организм, способствует ожирению и прочим неприятностям, связанным со здоровьем.
Ученые из Лейденского университета (Нидерланды) думают иначе. Они убеждены, что сахар, который добавляют в чай и кофе, не оказывает дурного воздействия на здоровье.
Их доводы не голословны. Чтобы заявить об этом, им потребовалось проанализировать данные трех тысяч добровольцев, за которыми наблюдали 32 года.
Все это время участники эксперимента пили любимые напитки, сдабривая их разным количеством сахара. Перед началом исследования и после его окончания ученые всесторонне обследовали состояние здоровья волонтеров.
Были изучены и причины смерти некоторых испытуемых. Итоги эксперимента показали, что сахар, добавляемый в напитки, не мог стать причиной преждевременной кончины.
Та часть добровольцев, которая использовала подсластители, повышала риск их раннего ухода из жизни всего на одну единицу коэффициента по сравнению с людьми, не употреблявшими сахар. Его сочли малым.
Авторы научного эксперимента, о котором они рассказали в издании PLOS One, убеждены, что подобный эффект сохраняется только в том случае, если в чай и кофе добавляют 5 граммов сахара. Эта порция соответствует одной чайной ложке.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, что если утро начинать с чашки кофе натощак, можно заработать диабет, гипертонию, язву желудка и даже рак. Писало о свойстве кофе, связанном с влиянием на мозг. А также сообщило, какая пряность снизит калорийность кофе, улучшит вкус, поможет похудеть и чем полезен кофе с финиками.
Много интересной информации о кофе можно найти в специальной рубрике, посвященной популярному напитку. Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик UG.RU Про питание, Здоровье, Клетчатка, Холестерин, Похудение.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».