Здравствуйте, друзья самогонщики!
Сколько я уже турбо дрожжей попробовал в действии даже не помню. Были как хорошие, средние , так и откровенно плохие. В основном все параметры и обещания у них одинаковые, но с одной и той же задачей справляются по-разному.
Сегодня рассмотрим и протестируем дрожжи 24 SPRINTER от BRAGMAN. В целом производитель один из лучших, что есть в продаже в РФ. Но смогут ли эти дрожжи выполнить заявленные обещания?
Естественно всё буду делать по инструкции. Единственная сложность, это температурный режим. Обещанное время брожение около 24 –х часов должно проходить при температуре 20 С, что даже в квартире соблюсти сложновато.
Сахара 6 кг. Вода 21 л. Всё строго по инструкции, сахар засыпал в горячую воду, размешал до полного растворения и добавил холодной воды. В инструкции сказано, что температура при внесении дрожжей не должна превышать 35 С, у меня 34,7. Дрожжи равномерно засеял по поверхности, прикрыл крышкой не плотно. Поставил ферментер к балконной двери, там у меня самое холодное место в квартире. Время засёк!
Через 23 часа проверил, брожение ещё идет, на поверхности пена. На вкус слабо, но ощущается сладость. Очень ощутим саморазогрев, на вскидку около 40 С.
Проверил ещё через 9 часов, на вкус сладости не ощущается, но какое-то движение ещё было. При проверке на огонь, зажигалка затухала, значит выделение углекислого газа ещё не закончилось.
И только по прошествии 44-45 часов, брожение полностью остановилось. Хотя может и раньше, я просто на работе был. В итоге конечно в 24 часа не уложился, но справедливости ради на Турбо 48 в 48 часов я тоже никогда не укладывался. Возможно дело именно в температурном режиме, который очень трудно создать.
В целом выводы такие - в квартирных условиях при комнатной температуре в 24 часа попасть очень сложно. Хотя по сравнению с Universal 48 эти конечно пошустрее.
Кого заинтересовали дрожжи, никаких ссылок давать не буду, они продаются практически во всех магазинах для самогонщиков типа Русская дымка, Колба, МирБир и т.д., А также можно заказать в Маркетплейсах типа ОЗОН, Вайлдберриз или ЯндексМаркет.
