Обработанную морковь натереть на терке. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, все смешать и заправить половиной нормы сметаны, уложить горкой в салатник или на десертную тарелку, обровнять, полить сметаной, посыпать зеленым горошком и украсить листиками салата и кружочками свежих помидоров.